Recettes et reportages au cœur de la gastronomie et de l'art de vivre

Régalez-vous avec de délicieux plats familiaux

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EXCLU A&G
Purée de pommes de terre infusée à la sauge
Marion Guillemard
par Marion Guillemard
EXCLU A&G
Dos de Chevreuil céleri en textures
Nicolas Isnard et David Le Comte
par Nicolas Isnard et David Le Comte
L'Auberge de la Charme
EXCLU A&G
Bûche de Noël au chocolat
Laurent Peugeot
par Laurent Peugeot
Le Charlemagne
EXCLU A&G
Dinde aux marrons
Laurent Peugeot
par Laurent Peugeot
Le Charlemagne
EXCLU A&G
Boeuf Wagyu de notre ferme, pommes de terre nouvelles et girolles
Jeremie Muller
par Jérémie Muller
Domaine de Rymska
EXCLU A&G
Jambon persillé
Jeremie Muller
par Jérémie Muller
Domaine de Rymska
Bœuf Bourguignon, pomme de terre fondante
Laurent Peugeot
par Laurent Peugeot
Le Charlemagne
Flan de trompettes au cantal & jambon
frederic guilland
par Frédéric Guilland
Pain perdu aux mirabelles
frederic guilland
par Frédéric Guilland
Cailles rôties aux champignons
Arts & Gastronomie
par Arts&Gastronomie
Fraise et ache des montagnes
Jean Sulpice
par Jean Sulpice
L'Auberge du Père Bise
Petits pois – carottes printanier
Alain Passard
par Alain Passard
L'Arpège
EXCLU A&G
Ile flottante vanille & truffe
Arts & Gastronomie
par Arts&Gastronomie
EXCLU A&G
Pot au feu aux légumes oubliés
Arts & Gastronomie
par Arts&Gastronomie
Poularde de la Champagne, copeaux de cèpe d’Argonne
Philippe Mille
par Philippe Mille
Domaine les crayères
EXCLU A&G
Boeuf de Clavisy chou rouge, betterave & sapin
Maxime Kowalczyk
par Maxime Kowalczyk
L'Empreinte
Volaille laquée au jus de volaille à la carotte
par Ruben Sarfati
Caille en cocotte, raisin caramélisé
Arts & Gastronomie
par Arts&Gastronomie
Risotto aux pleurotes
Arts & Gastronomie
par Arts&Gastronomie
EXCLU A&G
Le filet de bœuf de la ferme de Clavisy, pommes de terre Agria
Benjamin Linard
par Benjamin Linard
Château Sainte Sabine
Poulette farcie en demi-robe, les suprêmes en « jus-moelleux »
Guy Savoy
par Guy Savoy
Monnaie de Paris
Coffre et cuisses d’oie des moissons en choucroute de chou rouge
Bruno Doucet
par Bruno Doucet
Tarte brioche aux mirabelles
Jean-François Piège
par Jean-François Piège
La poule au pot
Poularde de la Cour d’Armoise au pot
Jean-François Piège
par Jean-François Piège
La poule au pot
Paëlla aux trois champignons
Régis Marcon
par Régis Marcon
Régis et Jacques Marcon
Côte de boeuf charolaise
Claude et Julien Barbet
par Claude et Julien Barbet
Café 2 la gare
EXCLU A&G
Gigot d’agneau à la tomate
Laurent Peugeot
par Laurent Peugeot
Le Charlemagne
EXCLU A&G
Le veau fermier juste saisi, oignons brûlés et gingembre
Stéphane Derbord
par Stéphane Derbord
Agneau de lait farci “mint sauce”
Grégory Marchand [Virginie Garnier]
par Grégory Marchand
Frenchie
EXCLU A&G
Côte de bœuf tomahawk grillée, sauce foyot
Aurelien Mauny
par Aurélien Mauny
Les Jardins by La Cloche