Accueil | Chefs | Jean Sulpice Jean Sulpice Cette fiche vous concerne ? Contactez-nous Ses recettes Légumes & fleurs printanières par Jean Sulpice L'Auberge du Père Bise Jasmin cassis & granité par Jean Sulpice L'Auberge du Père Bise Omble chevalier, noisettes fraîches par Jean Sulpice L'Auberge du Père Bise Huîtres, cèpes et oxalis par Jean Sulpice L'Auberge du Père Bise Cèpes bouchons réglisse par Jean Sulpice L'Auberge du Père Bise Salade d’herbes & fleurs sauvages, cèpes à cru par Jean Sulpice L'Auberge du Père Bise Fraise ache des montagnes par Jean Sulpice L'Auberge du Père Bise Homard capucine vanille par Jean Sulpice L'Auberge du Père Bise Asperge verveine & pistache par Jean Sulpice L'Auberge du Père Bise L’œuf de caille gelée de concombre par Jean Sulpice L'Auberge du Père Bise Rhubarbe à la racine de primevère par Jean Sulpice L'Auberge du Père Bise Carré d’agneau en croûte de sel salicorne par Jean Sulpice L'Auberge du Père Bise Œuf fumé aux asperges par Jean Sulpice L'Auberge du Père Bise CHOCOLAT SÉSAME CHARTREUSE par Jean Sulpice L'Auberge du Père Bise Chocolat sésame chartreuse par Jean Sulpice L'Auberge du Père Bise Chartreuse flambée chocolat fondu et sorbet à la mûre par Jean Sulpice L'Auberge du Père Bise Œuf de caille, concombre, féra fumée par Jean Sulpice L'Auberge du Père Bise Coque meringuée, miel de montagne et parfum d’Antésite par Jean Sulpice L'Oxalys Râble de lapin infusé au serpolet, moules et chorizo par Jean Sulpice L'Oxalys Mousse de Beaufort, herbes et coulis de betterave par Jean Sulpice L'Oxalys Jaune d’œuf cuit à 55°, écrevisses et purée d’herbes par Jean Sulpice L'Oxalys Les articles à son sujet Jean Sulpice, l’interview qui déménage ! Jean Sulpice, les abords d’une nouvelle vie L’Oxalys : Restaurant au sommet
