Sortie en kiosque du Magazine Arts & Gastronomie, spécial Annecy
Le 20ème numéro du magazine Arts & Gastronomie sort le 22 juin avec un numéro exceptionnel consacré à Annecy ! Tous les trois mois, le…
En savoir plusActus
Patrice Chapon, torréfacteur cacao à Paris
Dans les Nuages avec Fabrice Gillotte
Le Chef pâtissier Sébastien Gaudard & la Cheffe green Rebecca Leffler
Le Chef David Réal dévoile la carte estivale du Westin Paris Vendôme
Christophe Adam vous accueille toute la journée au Dépôt Légal® à Paris
Cyril Lignac & Benoit Couvrand nous présentent la délicieuse collection Été 2017
Saulieu fête la gourmandise
Une fête des mères des plus gourmandes !
Ardèche Aluna Festival – 15-16-17 juin 2017
Du 15 au 17 juin prochain aura lieu l’un des plus beau festival de musique rhônealpin…voir français ! L’Ardèche Aluna Festival de Ruoms. Installé dans…
Le Brunch des Halles de Dijon, c’est (re)parti !
Après le franc succès rencontré en 2016, l’équipe du Brunch des Halles de Dijon remet le couvert cette année pour faire vivre chaque dimanche les…
Recettes & Cabas – Kit à cuisiner
Fini la corvée des courses et le manque d’inspiration ! Précurseur en France du « kit à cuisiner », Recettes et Cabas propose depuis 2011…
JAZZ À VIENNE
Flânerie « So Jazzy » !
Fête des Crus du Beaujolais
Du 29 au 30 avril 2017, Julienas sera la capitale des crus du Beaujolais.
Pâques : les plus beaux chocolats de 2017
Pâques, la meilleure période de l’année pour les amoureux de chocolat ! En forme d’œuf, de poule, de lapin ou en version beaucoup plus originales,…
Patrick Bertron, un chef fidèle à la maison Loiseau
Patrick Bertron fête son 35e anniversaire de collaboration avec la maison Loiseau. L’occasion de revenir sur quelques images fortes de sa carrière. Les débuts notamment. Interview.
Hôtel de la Villeon
L’Hôtel de la Villeon consolide son rôle de vecteur d’un Œnotourisme fort en Vallée du Rhône et propose en 2017 une actualité riche en rencontre et émotions.
Fanny Rey : « La cuisine n’est pas un métier réservé aux hommes »
Sur les 70 nouveaux étoilés du guide Michelin 2017, elle est la seule femme. A 35 ans, Fanny Rey offre sa première étoile à l’Auberge de la Reine Jeanne (Saint-Rémy-de-Provence), restaurant qu’elle dirige avec son compagnon Jonathan Wahid, champion de France des desserts. La finaliste de Top Chef 2011 se livre, après la cérémonie Michelin.
Rodolphe Pottier, 25 ans : « Ma première étoile ? Le début d’une nouvelle aventure ! »
Le 9 février dernier, Rodolphe Pottier reçu sa première étoile Michelin. Il est le plus jeune de cette édition 2017 avoir été récompensé pour la cuisine de son restaurant éponyme à Rouen, qu’il a ouvert avec son frère il y a un an et demi. Rencontre avec un chef prometteur.
Guide Michelin 2017 : Quand le bibendum défie les rumeurs
Pour son édition 2017, le guide Michelin recense pas moins de 616 restaurants étoilés. Dans la catégorie trois étoiles, le bibendum a mis fin aux rumeurs en distinguant le chef Yannick Alleno pour son restaurant à Courchevel.
Les nouvelles étoiles Michelin 2017 et les étoiles supprimées
Les nouvelles étoiles du Guide Michelin 2017 Nouveaux 3 étoiles Courchevel (73120) – Restaurant Le 1947 Nouveaux 2 étoiles Bordeaux (33000) – La Grande Maison…
Guide Michelin 2017 : le live
4 360 restaurants distingués, 616 étoilés dont 70 nouveaux !
![[Concours] Gagnez un dîner chez Denny Imbroisi (restaurant IDA)](/wp-content/uploads/2017/02/denny_imbroisi_restaurant_ida_concours-180x180.jpg)
[Concours] Gagnez un dîner chez Denny Imbroisi (restaurant IDA)
Après avoir travaillé avec les plus grands (Mauro Colagreco, William Ledeuil, Alain Ducasse…) et participé à une émission télé qui l’a permis de se faire…
La Saint Valentin à l’honneur
Pour une Saint Valentin célébrée avec panache, nous vous avons sélectionné les plus belles pâtisseries ou chocolats réalisées par de grandes maisons. À déguster seul(e)…
La cuisine, territoire d’innovation
Tous les deux ans, le salon de l’hôtellerie et de la restauration (Sirha) est l’occasion de mettre en lumière les meilleures innovations en matière de produits, boissons et ingrédients. Voici une petite sélection des lauréats du Grand Prix Sirha Innovation 2017 qui devrait inspirer le chef qui sommeille en vous.