À lire également
![](https://www.arts-et-gastronomie.com/wp-content/uploads/2024/06/The-600x600.jpg)
![Gastronomie Allemande](https://www.arts-et-gastronomie.com/wp-content/uploads/2024/06/Gastronomie-Allemande-600x600.jpg)
![Martine et Laurent Petit, Pauline Lemettre et Nicolas Guignard](https://www.arts-et-gastronomie.com/wp-content/uploads/2024/05/Martine-et-Laurent-Petit-Pauline-Lemettre-et-Nicolas-Guignard--e1715947343396-600x600.jpeg)
![Fabien Ferré et Guillaume Cocault](https://www.arts-et-gastronomie.com/wp-content/uploads/2024/03/Fabien-Ferre-et-Guillaume-cocault-600x600.jpg)
![](https://www.arts-et-gastronomie.com/wp-content/uploads/2024/03/Etoile-Michelin-2024-600x600.jpg)
![RANGE ROVER HOUSE MEGÈVE](https://www.arts-et-gastronomie.com/wp-content/uploads/2024/02/RANGE-ROVER-HOUSE-MEGEVE-3-600x600.jpg)
Après avoir remporté 2 étoiles au Guide Michelin en février dernier pour le restaurant Sylvestre et repensé entièrement la carte de la brasserie Thoumieux, Sylvestre Wahid s’attaque à la pâtisserie de Jean-François Piège, Gâteaux Thoumieux.
Quelques exemples de créations, pour vous faire saliver un peu : Paris Brest au sésame, Tarte aux figues de Solliès et romarin, Cheesecake à la mangue, Litchi-Fleur d’Hibiscus et Thé Marco Polo. Les intolérants au gluten n’ont pas été oubliés, puisqu’une gamme de pâtisseries a été imaginée spécifiquement pour leur « régime » : « Citron », « Chocolat-Sarrasin », « Tarte Poire-Chocolat-Châtaigne ».
Déclinées sous format individuel, entremets à partager (4,6, 8 personnes) et même en mignardises, ces pâtisseries sont à découvrir dès le 1er septembre 2016 chez Gâteaux Thoumieux.
Mignardises : de 2.50 à 3.60 euros
Pâtisseries individuelles : de 5.50 à 6.50 euros
Entremets : de 22 à 39 euros
Gâteaux Thoumieux
58 rue Saint-Dominique, Paris 7ème
Du mardi au samedi de 8h00 à 20h00
Le dimanche de 8h00 à 18h00
Fermé le lundi