Tous les articles écrits par Noëmie Lacarelle

4 360 restaurants distingués, 616 étoilés dont 70 nouveaux !

Joël Robuchon n'en a pas fini avec les étoiles !

2017 s'annonce riche en événements gastronomiques et gourmands. Le plus important étant de SIRHA, dès janvier 2017 !

Depuis déjà plusieurs années, le Palais des Thés s'est imposé comme une référence sur le marché. Ses thés, venus du monde entier, tantôt parfumés, tantôt purs, séduisent les nombreux amateurs.…

"La cuisine ne peut qu’être belle quand elle nous rapproche de la nature", Régis Marcon, Président du Comité International d’Organisation du Bocuse d'Or.

La 156e vente des enchères des vins des Hospices de Beaune s'est déroulée ce week-end et n'a une nouvelle fois pas déçu les amateurs de vins !

Jennifer Le Nechet a été élue "Meilleur Bartender du Monde"

La France devait détenir ce record du monde !

Les restaurants asiatiques bouleversent complètement les codes du guide rouge.

C'est après de longs mois de travaux et d'attente que le restaurant SaQuaNa annonce sa date de réouverture : le 20 octobre 2016.

Christian Le Squer a obtenu cette haute distinction de ses pairs.

"À Dole, je me sens bien dans mon assiette"

La Bourgogne et sa célèbre spécialité dijonnaise investissent la capitale, à la conquête de nouveaux amateurs.

McCain, en partenariat avec les Banques Alimentaires, le Gappi* et Enactus**, organise cette année encore une journée de glanage festive, ludique et solidaire !

Cette année encore, Christophe Adam nous régale à l'occasion de "Choc’October".

La très célèbre épicerie fine parisienne s'exporte, le temps de quelques jours, au pays du soleil levant.

Le cadre est idyllique : végétation luxuriante, plages de sable blanc, eau bleue perçante...

Dans le milieu de la gastronomie, la Boucherie Polmard est extrêmement réputée. Les plus grands chefs s'arrachent leurs viandes. Pourquoi un tel engouement ? Alexandre Polmard a mis au point…

Lier la ville et la nature, c'est le pari fou que s'est lancé René Redzepi avec le restaurant 108.

19. Ils sont désormais 19 établissements à détenir le précieux Graal.

Elle ne pensait pas remporter ce concours mais c'est pourtant bien le talent qui l'a emporté.

C'est une news de circonstance, parfaite pour ces fortes chaleurs.

Un repas dans un étoilé au Michelin pour moins de 1,50 €. Un repas dans un étoilé au Michelin pour moins de 1,50 €. Cela paraît tellement hallucinant qu'il faut…

David Sinapian, Président des Grandes Tables du Monde, l’avait annoncé en avril dernier, c'est désormais officiel : les Grands Tables du Monde lancent le Prix du Meilleur Directeur de Salle du…

Enfin ! Voici la liste tant attendue !

La pression monte !

Du 7 au 25 juin, le géant suédois investit la capitale pour ouvrir son restaurant éphémère !

Depuis son arrivée en juillet 2015, Sylvestre Wahid n'a pas chômé à la tête de l’Hôtel Thoumieux.

30 ans de passion, 30 de technique, 30 ans de show !

Pour la première fois, un festival va mettre à l'honneur le Champagne !

Star de l'été, le barbecue a ses adeptes et même son championnat de France !

Je t'aime, un peu, beaucoup, à la folie... Retrouvez les plus belles pâtisseries de l'année 2016 pour la fête des mères.

Retenez bien ce nom : Tamás Széll

Tout un symbole !

Comme chaque année, miroir de l'évolution de la société française, le dictionnaire se met à jour !

À la fin du mois de mars (le 26 plus précisément), le célèbre restaurant des frères Pourcel, le Jardin des Sens, fermera ses portes. Pour cette occasion exceptionnelle, les deux…

L'Association Française des Maîtres Restaurateurs présente ses restauratrices d'exception, aux parcours uniques mais à la passion commune : la gastronomie.

Le constat est malheureusement sans appel : cette année, aux récompenses du Guide Michelin, aucune femme chef n'a obtenu d'étoile ! D'après le Gault & Millau, sur les 370 meilleurs restaurants…

32 candidats, 16 nations représentées, 4 jours de compétition, 90 000 spectateurs, 20h de travail en équipe...

Un seul chiffre : dans les pays grands consommateurs de vins, ce sont 70% des femmes qui achètent le vin pour leur foyer.

52 nouvelles étoiles pour cette édition 2016 du Guide Michelin.

Moulures de bois, ornements, broderies et tapisseries... le cadre a bien changé au 14 rue Quentin !

Après 9 ans de bons et loyaux services, le chef emblématique de l'Abbaye de la Bussière, Emmanuel Hébrard, prend son envol. Le chef, auréolé de succès par le maintien de…

En 1998 et 1999, en pleine ascension, Bernard Loiseau, avait acheté deux adresses à Paris, qu'il avait ainsi nommé : Tante Louise, en hommage à Louise-Blanche Lefeuvre, et Tante Marguerite, princesse…

Dominique Loiseau veut rendre plus accessible le déjeuner dans son établissement 3 étoiles Michelin de Saulieu, et plus particulièrement pour sa clientèle locale et des régions environnantes.