Recettes et reportages au cœur de la gastronomie et de l'art de vivre

Simone Zanoni nouveau chef du restaurant Le George

Noëmie Lacarelle par

Publié le 30 août 2016

simone_zanoni_versailles

Après avoir été chef du restaurant Gordon Ramsay au Trianon*, à Versailles, pendant 8 huit ans, le chef Simone Zanoni change d’air et installe ses fourneaux au restaurant Le George. Il prendra en effet les rennes du restaurant du Four Seasons George V Paris le 1er septembre prochain, succédant ainsi à Marco Garfagnini. Simone Zanoni proposera une cuisine méditerranéenne et moderne.

Le chef n’abandonne pas pour autant la cité royale et parle même d’une nouvelle adresse, en fin d’année 2016, qui portera son nom. A surveiller !