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Déclinaison de tomates
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Déclinaison de tomates
par Romain Versino
Carpaccio de Navet
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Carpaccio de Navet à l’huile de truffe
par Vincent Chirat
Gigot d'agneau
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Gigot d’agneau de la ferme de Clavisy caviar d’aubergines aux poivrons
par Hervé Panart
Foie gras poché au consommé bois-café, topinambour rôti
Légumes
Foie gras poché au consommé bois-café, topinambour rôti
par Tabata Mey
[A écouter] Pierre Gagnaire, son premier livre de cuisine familiale
Comté, le fromage star en tournée
Cet hiver, le Comté s’invite sur les pistes !
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Arnaud Donckele élu Chef de l’année ® 2013
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