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Ralf Mestre

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Publié le 07 octobre 2019

Ses recettes

Gaufre au saumon fumé, crème citronnée
Entrées
Gaufre au saumon fumé, crème citronnée
par Ralf Mestre
Suprême de poulet noir de Bourgogne
Viandes
Suprême de poulet noir de Bourgogne au vin d’Arbois et aux morilles
par Ralf Mestre
Homards bretons
Entrées
Homards Bretons acidulé à la passion tartare d’artichaut et légumes marinés
par Ralf Mestre
Œuf
Entrées
Œuf « plein air » poché aux girolles
par Ralf Mestre

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