Savoureuse et fondante, la poule est une volaille parfaite pour les plats mijotés et les bouillons. En poule au pot à la Henri IV, en blanquette, en bouillon réconfortant ou en fricassée, sa chair généreuse parfume les plats traditionnels. Un classique de la cuisine de grand-mère. Découvrez nos recettes à la poule pour des plats authentiques.
