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La poule dans son bouillon printanier à la citronelle
EXCLU A&G
Viandes
La poule dans son bouillon printanier à la citronnelle
par Frédéric Guilland
Poulette farcie en demi-robe, les suprêmes en « jus-moelleux »
Viandes
Poulette farcie en demi-robe, les suprêmes en « jus-moelleux »
par Guy Savoy
a poule aux œufs d’or : mousse de volaille, oeuf parfait, mouillettes
Entrées
La poule aux œufs d’or
par Éric Jambon
poule_au_pot
EXCLU A&G
Viandes
Poule au pot
par Laurent Peugeot
Pâté croûte poule faisane
Entrées
Pâté croûte poule faisane
par Luc Filoé
Suprême de poule faisane, choux farçis de potimarron
Viandes
Suprême de poule faisane, choux farcis de potimarron
par Guillaume Royer
Entrées
La poulette cuit longuement, raviole de cresson, petits pois
par Alexandre Bourdas
Mathieu Groshenry, nouveau chef du restaurant bistronomique Les Téléphones, à Fourvière Hôtel…
Le chef Jean Sulpice dans les cuisines de son restaurant
Jean Sulpice, une montagne de saveurs.
Oka, le restaurant “comme à la maison” de Raphaël Rego
alexandre gauthier
[Vidéo] 72h avec Alexandre Gauthier
Le Fooding fait son festival dans les faubourgs parisiens
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