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Guillaume Royer

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Guillaume Royer

Guillaume Royer est le chef du restaurant les Griottes.

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Ses recettes

Chocolat onctueux
Guillaume Royer
par Guillaume Royer
Abbaye de la Bussière
Accord parfait : Bouchées apéritives
Guillaume Royer
par Guillaume Royer
Abbaye de la Bussière
Suprême de poule faisane, choux farcis de potimarron
Guillaume Royer
par Guillaume Royer
Abbaye de la Bussière
Omble fontaine, carottes de couleurs
Guillaume Royer
par Guillaume Royer
Abbaye de la Bussière
EXCLU A&G
Pigeonneau de ferme persil tubéreux
Guillaume Royer
par Guillaume Royer
Abbaye de la Bussière
EXCLU A&G
Soufflé aux pommes de Mr Gachots
Guillaume Royer
par Guillaume Royer
Abbaye de la Bussière
EXCLU A&G
Filet de veau, tagliatelles truffées
Guillaume Royer
par Guillaume Royer
Abbaye de la Bussière
EXCLU A&G
Vol au vent dans la tradition volaille, lapin, foie gras
Guillaume Royer
par Guillaume Royer
Abbaye de la Bussière
EXCLU A&G
Saumon fontaine chou kale
Guillaume Royer
par Guillaume Royer
Abbaye de la Bussière
EXCLU A&G
Poireaux en vinaigrette truffée, truite de l’Aude, lard du Morvan
Guillaume Royer
par Guillaume Royer
Abbaye de la Bussière
EXCLU A&G
Gourmandise du Morvan, poires & châtaignes
Guillaume Royer
par Guillaume Royer
Abbaye de la Bussière
EXCLU A&G
Silure de pèche de Saône & maïs de Bresse
Guillaume Royer
par Guillaume Royer
Abbaye de la Bussière
EXCLU A&G
Choux frisés du jardin, lard du morvan
Guillaume Royer
par Guillaume Royer
Abbaye de la Bussière
EXCLU A&G
Perdreaux rouges de chasse des Dombes
Guillaume Royer
par Guillaume Royer
Abbaye de la Bussière
EXCLU A&G
Cèpes & amanites crus – cuits & grillés façon meurette
Guillaume Royer
par Guillaume Royer
Abbaye de la Bussière
Truite bio de l’Yonne
Guillaume Royer
par Guillaume Royer
Abbaye de la Bussière

Les articles à son sujet

L’Abbaye de la Bussière
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