Entrées
Soupe à l’oignon « d’Arc-sur-Tille »
par Aurélien Mauny
Arts & Gastronomie — Recettes et reportages au cœur de la gastronomie et de l'art de vivre
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© Christophe Fouquin
Publié le
Première pierre de l’édifice des frères Petitcolas, le Castel de Très Girard reste leur établissement de cœur. Dans cet hôtel de charme à la table gourmande, le chef Sébastien Myet s’épanouit en dehors des standards bourguignons.
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© Christophe Fouquin
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Nos recettes de chefs de saison
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Desserts
Madeleine façon baba au rhum
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Entrées
Fricassée de trompettes & huile de noix
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Viandes
Ravioli de foie gras, bouillon de poule au pot
par Philippe Augé
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Viandes
Le dos de cerf à la cazette du Morvan
par Stéphane Derbord
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Poissons
Raviole champignons coquillages
Nos reportages en région
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Salt & Pepper fait partie des rares lieux entièrement dédiés à l’organisation de réceptions privées et professionnelles. Plus qu’un rassemblement, vivez une expérience savoureuse !
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