Recettes et reportages au cœur de la gastronomie et de l'art de vivre

Nos recettes à base de citron

Fraises de Plougastel au Beaujolais, sablé citron pistache sorbet fraise
Aurélien Mérot
par Aurélien Mérot
Auberge du Cep
Citron, bourgeon de sapin
par Michaël Arnoult
Les Morainières
Acidulé de citron, pignon de pin et huile d’olive Oliv&sens
par Quentin Thévenard
Impérial Palace
Charlotte citron & framboises
Pascal Caffet
par Pascal Caffet
Boulettes de veau au citron, beurre muscade cannelle
Cyril Lignac
par Cyril Lignac
Salade de légumes croquants, crevettes marinées à la coriandre
Stéphane Ory
par Stéphane Ory
Château de Gilly
EXCLU A&G
Dessert Citron basilic, feuilles de vigne
Maxime Kowalczyk
par Maxime Kowalczyk
L'Empreinte
Tarte au citron meringuée revisitée
Thierry Fernandes
par Thierry Fernandes
Baba au rhum infusion agrumes
Jérôme Chaucesse © Stéphane Kossmann
par Jérôme Chaucesse
HÔTEL DE CRILLON - L'Ecrin
EXCLU A&G
Citron, safran de Pyrène
Nicolas Isnard et David Le Comte
par Nicolas Isnard et David Le Comte
L'Auberge de la Charme
Pigeon laqué au citron
Mathieu Viannay
par Mathieu Viannay
La Mère Brazier
Sur une gelée de Livèche, truite fario en gravlax, crème de citron et sorbet de livèche
vieira
par Serge Vieira
Serge Vieira
Kiwi citron jaune
Romain Meder
par Romain Meder
Plaza Athénée
Citron de Menton givré au limoncello
eric frechon
par Éric Frechon
Le Bristol
Tarte au citron
Benoit Couvrand
par Benoît Couvrand
La pâtisserie Cyril Lignac
Mousse ivoire
Mercotte
par Mercotte
EXCLU A&G
Muffin matcha citron fraise
Laurent Peugeot
par Laurent Peugeot
Le Charlemagne
Loukoum à la rose de Vence
Mourad Haddouche
par Mourad Haddouche
Loiseau des Vignes
Citron & safran
par Maxime Laurenson
Loiseau Rive Gauche
Douceur d’Agrume épicée
Patrick Henriroux
par Patrick Henriroux
La Pyramide
EXCLU A&G
Macarons citron-basilic
Éric Brionès
par Éric Brionès
Les Trois Ducs
Sablés au zeste de citrons jaunes
Gilles Marchal
par Gilles Marchal
Pâtisserie Gilles Marchal
EXCLU A&G
Carpaccio de fraise au citron, poivre et copeaux de chocolat blanc
Marion Guillemard
par Marion Guillemard
Tarte au citron de Provence revisitée
Christophe Bacquié Le Castellet restaurant
par Christophe Bacquié
Le Castellet
Délice au citron de Menton
Philippe Augé
par Philippe Augé
Hostellerie de Levernois
Coupe Grand Lion
par Jérémie Runel
La Fabrique Givrée
EXCLU A&G
La tarte tropézienne
Laurent Peugeot
par Laurent Peugeot
Le Charlemagne
EXCLU A&G
Tarte citron contemporaine
Nicolas Isnard et David Le Comte
par Nicolas Isnard et David Le Comte
L'Auberge de la Charme