Recettes et reportages au cœur de la gastronomie et de l'art de vivre

Nos recettes à base de quinoa

Gâteau d’avocat, salade de quinoa
Tomofumi Uchimura
par Tomofumi Uchimura
Origine par Tomofumi Uchimura
Asperges vertes, quinoa, sabayon citronné
Romain Versino
par Romain Versino
Le Montrachet
EXCLU A&G
Sardine, quinoa, safran et aioli
Nicolas Isnard et David Le Comte
par Nicolas Isnard et David Le Comte
L'Auberge de la Charme
Gâteau de céréales et champignons
Régis Marcon
par Régis Marcon
Régis et Jacques Marcon
Noix de St-Jacques au quinoa soufflé
Castel de Très Girard
Castel de Très Girard
EXCLU A&G
Gravelax de saumon & quinoa tomate
Nicolas Isnard et David Le Comte
par Nicolas Isnard et David Le Comte
L'Auberge de la Charme
Huîtres “goudron comestible”
Akrame Benallal
par Akrame Benallal
Akrame
Risotto de quinoa et champignons
Mauro Colagreco - Anthony Lanneretonne
par Mauro Colagreco
Restaurant Mirazur
Caille braisée, quinoa épicé, muesli de céréales
par Pierre Augé
EXCLU A&G
Salade de quinoa, asperges et bresaola
Marion Guillemard
par Marion Guillemard