Arts & Gastronomie, l'art de vivre au fil des saisons depuis 2007
Un magazine que l'on garde, un guide que l'on glisse dans sa poche, un webzine que l'on consulte avant de passer en cuisine. Depuis bientôt vingt ans, Arts & Gastronomie raconte celles et ceux qui font la gastronomie française : les chefs, les artisans, les producteurs, les maisons. Avec un parti pris simple : prendre le temps de bien les raconter.
Notre regard
Là où d'autres classent, nous racontons
Nous ne distribuons ni notes ni étoiles. Nous poussons la porte des cuisines, nous nous asseyons à la table du chef, nous suivons le produit jusque chez celui qui le cultive. Ce qui nous intéresse, c’est le geste, l’histoire, la saison.
Cette ligne éditoriale, « gastronomie et art de vivre », traverse tous nos supports. Des recettes exclusives confiées par les chefs. Des reportages en coulisses de la haute gastronomie. Des adresses choisies pour leur sincérité plutôt que pour leur notoriété. Et partout, le même soin apporté à l’image, parce qu’une belle assiette mérite une belle photographie.
Chiffres clés
Arts & Gastronomie
en quelques chiffres
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2007
création à Dijon
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300 000
lecteurs par an
pour le magazine -
550
points de diffusion sélectionnés
en Côte-d'Or -
1 million
de visiteurs uniques par an
sur le webzine -
Plus de 2 200
recettes de chefs en ligne
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105 970
abonnés sur nos réseaux sociaux
Nos médias
Un univers,
plusieurs façons de le vivre
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Le magazine Bourgogne
Quatre numéros par an, au rythme des saisons. Un format carré iconique de 148 pages, offert dans 550 lieux choisis et collectionné par ses lecteurs.
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Le guide Les 100 Tables
Cent restaurants de Côte-d'Or, de la brasserie à l'étoilé, et cent adresses bonus. Bilingue français-anglais, il paraît chaque année en février.
Découvrir le guide -
Le webzine
Plus de 2 200 recettes de chefs, des reportages, des interviews et l'actualité de la gastronomie, en accès libre.
Découvrir le webzine -
Les réseaux sociaux et YouTube
Nos coulisses en images, nos recettes en vidéo, nos nouvelles adresses en avant-première.
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Le Studio
Notre savoir-faire photo, vidéo et éditorial, mis au service des établissements et des marques.
Notre indépendance
Une sélection
qui ne s'achète pas
Arts & Gastronomie est un média 100 % indépendant, né et toujours édité à Dijon par l’agence Propulse. Cette indépendance a une conséquence concrète : aucune adresse ne paie pour figurer dans nos sélections. Les cent tables du guide sont référencées gratuitement, et les chefs que nous mettons à l’honneur le sont pour leur travail.
Pour faire vivre le média, nous accueillons des partenaires. Leurs contenus sont toujours signalés comme tels, afin que vous sachiez, à chaque page, qui vous parle.
Notre histoire
Bientôt vingt ans de gastronomie
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2007.
Naissance du magazine à Dijon : le premier mook dédié à la gastronomie en France, à mi-chemin entre le magazine et le livre.
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2010.
Mise en ligne du site arts-et-gastronomie.com.
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2012.
L'aventure devient régionale. Lancement de l'édition Lorraine-Luxembourg à l'automne, puis de l'édition Lyon Rhône-Alpes le 13 décembre, avec un premier numéro préfacé par Paul Bocuse.
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2013.
Arts & Gastronomie arrive en kiosque, partout en France. 31 numéros suivront jusqu'en 2020, dont un confié à Alain Ducasse, rédacteur en chef d'un jour.
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2015.
Le site devient un véritable webzine : recettes, reportages, actualités.
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2026.
Première édition du guide Les 100 Tables de la Côte-d'Or.
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Aujourd'hui.
Un magazine régional collectionné, un guide annuel, un webzine qui réunit un million de visiteurs par an et une communauté de plus de 100 000 abonnés.
L'équipe
Les visages d'Arts & Gastronomie
Derrière chaque numéro, une équipe de passionnés installée à Dijon, et des correspondants au plus près des territoires.
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Guillaume Droin
directeur de la publication
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Geoffroy Crepey
directeur clientèle
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Lucie Besnier
directrice clientèle
Chefs conseillers et plumes
Ils nous accompagnent
Des chefs conseillers partagent avec nous leur regard sur la gastronomie. Des journalistes, photographes et vidéastes signent nos reportages.
Et maintenant ?
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Vous êtes chef, artisan ou producteur, et votre histoire mérite d'être racontée ?
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