Akrame Benallal

Le chef Akrame Benallal vous accueille dans son restaurant parisien pour vous faire découvrir sa cuisine et son univers.

Il possède également d’autres restaurants en France et en Asie.

(Re)découvrez son reportage sur notre magazine.

Ses recettes

Desserts

Crémeux chocolat

par Akrame Benallal

Viandes

Ris de veau

par Akrame Benallal

Apéritifs

Huîtres « goudron comestible »

par Akrame Benallal

Entrées

Foie gras & épinards

par Akrame Benallal