Recettes et reportages au cœur de la gastronomie et de l'art de vivre

Nos recettes à base de porc

Échine de cochon fermier, Algues de Julie et pleurotes
par Clément Torres
Saba
Filet mignon de cochon lardé aux Saint-Jacques
Fabrice Bigolet
par Fabrice Bigolet
Chez Jeannette
EXCLU A&G
Jambon persillé
Jeremie Muller
par Jérémie Muller
Domaine de Rymska
EXCLU A&G
Yakitori de filet mignon de porc à la moutarde
Arts & Gastronomie
par Arts&Gastronomie
Cochon & cornichon
Thierry Marx
par Thierry Marx
Sur Mesure par Thierry Marx
Nougat de volaille aux champignons sauvages
Régis Marcon
par Régis Marcon
Régis et Jacques Marcon
Pieds panés
Thomas Collomb
par Thomas Collomb
Rôtisserie du Chambertin
EXCLU A&G
Rillettes du Mans, cornet de patate douce et fraîcheur rillette
Laurent Peugeot
par Laurent Peugeot
Le Charlemagne
EXCLU A&G
Joues de cochon confites, carotte, orange & coriandre
Nicolas Isnard et David Le Comte
par Nicolas Isnard et David Le Comte
L'Auberge de la Charme
Noix de Saint-Jacques et cochon noir de Bigorre
Aurelien Mauny
par Aurélien Mauny
Les Jardins by La Cloche
Saint-Jacques et poitrine de porc poêlées
Jean-Alain Poitevin
par Jean-Alain Poitevin
Château de Gilly