Accueil | Chefs | Jean-Alain Poitevin Jean-Alain Poitevin Cette fiche vous concerne ? Contactez-nous Ses recettes Filet de rouget à l’huile d’olive et carottes, gingembre par Jean-Alain Poitevin Hôtel Golf Château de Chailly Balade en Auxois Morvan par Jean-Alain Poitevin Hôtel Golf Château de Chailly La Saint-Jacques par Jean-Alain Poitevin Hôtel Golf Château de Chailly Homard aux asperges et morilles fraîches par Jean-Alain Poitevin Hôtel Golf Château de Chailly Pavé de maigre façon Rossini par Jean-Alain Poitevin Hôtel Golf Château de Chailly Filet de rouget à l’huile d’olive par Jean-Alain Poitevin Hôtel Golf Château de Chailly Pigeonneau royal par Jean-Alain Poitevin Hôtel Golf Château de Chailly Comme un lac de coco, nénuphar de homard par Jean-Alain Poitevin Hôtel Golf Château de Chailly Saint-Jacques et poitrine de porc poêlées par Jean-Alain Poitevin Château de Gilly Terrine de homard & son bouquet de légumes printaniers par Jean-Alain Poitevin Château de Gilly