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Poularde

Découvrez toutes nos recettes à base de poularde. Laissez vous inspirer par les réalisations de nos chefs et succombé aux délices de la poularde

Poularde de Bresse à la crème

Plats

Poularde de Bresse à la crème

par Olivier Sauzon

poularde de bresse cuite en vessie

Viandes

Poularde de Bresse cuite en vessie

par Éric Frechon

Poularde de la Champagne

Viandes

Poularde de la Champagne, copeaux de cèpe d’Argonne

par Philippe Mille

Poularde de Bresse, suprême nappé à la bière

Viandes

Poularde de Bresse, suprême nappé à la bière bio de Vézelay

par Takashi Kinoshita

Poularde de la Cour d’Armoise au pot

Viandes

Poularde de la Cour d’Armoise au pot

par Jean-François Piège

Poularde de Bresse au foie gras « Comme au G7 »

Viandes

Poularde de Bresse au foie gras

par Georges Blanc

Recette de POULARDE DE BRESSE rôtie Bonbon SOUFFLÉ & PURÉE DE CÊPES LÉGÈRE du chef Christophe Roure du Neuvième Art restaurant dans le 6ème arrondissement de Lyon. 2 étoiles Michelin et meilleur ouvrier de France

Plats

Poularde de Bresse rôtie

par Christophe Roure

Poularde La Flèche de la Ferme de la Ruchotte

Plats

Poularde La Flèche de la Ferme de la Ruchotte

par Jean-Michel Carrette

Viandes

La cuisse en rouelle dans un velours à la Syrah avec une parure Sylvestre

par Georges Blanc

Viandes

Poularde de Bresse sauce foie gras

par Georges Blanc

Le Refuges des Gourmets

Le chef Hubert Chanove et le Refuges des Gourmets

Cavissima

L’accord mets et vins ou comment sublimer vos repas les plus chics

Oeno Music Festival

Oeno Music Festival

6 nouveautés dans la famille des Relais & Châteaux !

Alexandra et Christophe complices à la ville comme au travail

Quizz : Les z’amours Alexandra et Christophe Bacquié