Sucrée, croquante et colorée, la carotte est le légume polyvalent par excellence. Crue et râpée, en purée onctueuse, glacée au miel, en velouté ou rôtie au four, elle se marie à merveille avec le cumin, l’orange ou les épices douces. Économique et généreuse, elle égaie tous les plats. Explorez nos recettes à la carotte pour la cuisiner sous toutes ses formes.
