Le chef Marc Monnet est le talent derrière La Mélodie Gourmande, un restaurant semi-gastronomique situé à Aix-les-Bains. Formé dans des établissements prestigieux, notamment auprès de chefs étoilés Michelin et d’un Meilleur Ouvrier de France, Marc Monnet apporte une touche raffinée à la cuisine française. Ses plats, élaborés à partir d’ingrédients frais et de saison, mettent en avant des revisites inventives des recettes traditionnelles.
Ses recettes
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Viandes
Caille Label Rouge “Cocotte Grand-Mère”
par Marc Monnet
