Douce et fondante, la courge butternut est la star réconfortante de l’automne. Sa chair sucrée à la note de noisette se savoure en velouté onctueux, rôtie au four, en gratin, en risotto ou en purée. Sa belle couleur orangée illumine les assiettes d’hiver. Découvrez nos recettes à la butternut pour des plats doux et généreux.
