Accueil | Chefs | Tabata Mey Tabata Mey Cette fiche vous concerne ? Contactez-nous Tabata Mey est, avec son époux, à la tête du restaurant Les Apothicaires !Suivez leurs actualités sur Instagram. Ses recettes Filet de chevreuil cuit en cocotte, céleri racine rôti entier par Tabata Mey Les Apothicaires Foie gras poché au consommé bois-café, topinambour rôti par Tabata Mey Les Apothicaires Litchi et betterave rouge confite au sirop de pamplemousse par Tabata Mey Les Apothicaires Homard breton fumé aux éclats de châtaigne, butternut acidulé par Tabata Mey Les Apothicaires Tartare de veau de lait, crème de jaune d’œuf confit par Tabata Mey Les Apothicaires Saint-Pierre et poudre de salicorne, soubise d’oignon par Tabata Mey Les Apothicaires Langoustines cuites à la vapeur verveine, riz noir grillé par Tabata Mey Les Apothicaires Risotto de graines de tournesol par Tabata Mey Les Apothicaires EXCLU A&G Terrine de foie gras en 2 cuissons par Tabata Mey EXCLU A&G Le pain perdu de mon enfance aux poires par Tabata Mey Les articles à son sujet Tabata Bonardi, chef de défi !