Fine et tendre, la canette (jeune cane) est une volaille raffinée à la chair délicate. Rôtie rosée, en magret, laquée au miel ou accompagnée de fruits, elle séduit par sa finesse et sa gourmandise. Un mets de choix pour les belles tables. Découvrez nos recettes à la canette pour un repas plein d’élégance.
