menu

Hugo Hiest

Par
Publié le 27 septembre 2023

Ses recettes

Épaule de porcelet à la braise
Plats
Épaule de porcelet à la braise
par Hugo Hiest
Cette fiche vous concerne ?
Contactez-nous
Recette CROSNES MARCHAND DE VIN, CROUTONS, CHICORÉ, LAIT AU JUS DE POISSON FUMÉ du chef Hubert Vergoin du Substrat restaurant à la Croix Rousse à Lyon et bande de gourmands.
Entrées
Crosnes marchand de vin, croutons
par Hubert Vergoin
EXCLU A&G
Entrées
Gaspacho & Sashimis de thon à la citronnelle
par Frédéric Guilland
Andouillette de homard
Plats
Andouillette de homard en crépinette de chou chinois
par Frédéric Côte
Recette turbot, oignons & vin jaune
Poissons
Turbot, oignons & vin jaune
par Arnaud Lallement
Gigot d'agneau de Clavisy
Viandes
Gigot d’agneau de Clavisy
par Julien Machet

Votre dose d'inspiration gastronomique dans votre boite mail

Votre message est en cours d'envoi ...

Votre demande nous est bien parvenue. Nous reviendrons vers vous dans les plus brefs délais.

Merci de votre confiance !