France
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pintade

Pintade de la Maison Forte
Plats
Pintade de la Maison Forte en deux façons, gâteau de chou au foie gras
par Benjamin Nieto
Suprême de pintade façon Gaston Gérard purée de potimarron et ses légumes de saison
Viandes
Suprême de pintade façon Gaston Gérard
par Samuel Ichtertz
Pintade fermière
Viandes
Pintade fermière de et madame Soule, raviole et salade de petits-pois
par Serge Vieira
Bao de pintade, mayonnaise truffée
EXCLU A&G
Apéritifs
Bao de pintade, mayonnaise truffée
par Jennifer Taïeb
Suprême de pintade fermière, ballon de canard fumé, fois gras confit et pomponette de pomme Grany Smith du chef patrick henriroux du restaurant 2 étoiles michelin, la Pyramide à Vienne
Entrées
Suprême de pintade fermière, ballon de canard fumé, fois gras confit
par Patrick Henriroux
Christophe Bacquié à l’état brut
Guide Michelin 2017
Guide Michelin 2017 : Quand le bibendum défie les rumeurs
chocolat des francais arnaud montebourg
Une tablette “Made in Montebourg”
Coupe du monde de pâtisserie, qui sont les français sélectionnés ?
World's Best Restaurant
Un vent gastronomique souffle sur le Danemark
Tous les jeudis

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