France
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anguille

Entrées
Rutabaga confit aux algues, anguille et caviar
par Gaëtan Gentil
masami restaurant japonais dijon unaju anguille caramélisée
Poissons
Unaju anguille caramélisée
par Akaogi Masami
Anguille de David Lefort
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Anguille de David Lefort
par Jean-Michel Carrette
fève, anguille, framboise par le chef Eric Jambon
Poissons
Fève, anguille, framboise
par Éric Jambon
Accord Parfait - Abbaye de la Bussière
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Accord parfait : Bouchées apéritives
par Guillaume Royer
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par Florent Ladeyn
Pressé de foie gras du Sud-Ouest et anguille fumée
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par Franck Paget
recette d'Anguille & foie gras poêlés sur croustillant d’avocat
Poissons
Anguille & foie gras poêlés
par Akaogi Masami
Pierre Hermé classement VanityFair
Trois chefs parmi les français les plus influents au monde
La Bouitte
La Bouitte : Les nouveautés & moments à vivre de l’hiver 2020/2021
[A écouter] Denny Imbroisi, l’interview d’un italien à Paris
Jazz & Gastronomie- Patrick Jeffroy et Yvan Le Bolloc’h mardi 7 avril
Fait maison
Le « fait maison », un label controversé
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