Salsifis
Le salsifis, légume racine au goût légèrement sucré, est parfait pour des purées, des gratins ou des plats mijotés. Sa texture fondante rappelle celle de l’artichaut. Explorez nos recettes pour cuisiner le salsifis.
Le salsifis, légume racine au goût légèrement sucré, est parfait pour des purées, des gratins ou des plats mijotés. Sa texture fondante rappelle celle de l’artichaut. Explorez nos recettes pour cuisiner le salsifis.