Iodée et généreuse, l’huître est l’emblème des fêtes et des plaisirs marins. Creuse ou plate, de Marennes-Oléron ou de Bretagne, elle se savoure nature avec un trait de citron, gratinée, en mignonnette ou poêlée. Sa fraîcheur iodée est un pur instant d’évasion. Découvrez nos recettes à l’huître pour sublimer ce joyau de nos côtes.
