Recevoir notre newsletter
Recettes et reportages au cœur de la gastronomie et de l'art de vivre
France
Changer d'édition
Recettes
Par type de recette
Accompagnements
Apéritifs
Cocktails
Crustacés
Desserts
Entrées
Fromages
Légumes
Petit-déjeuners
Plats
Poissons
Viandes
Par saison
Printemps
Été
Automne
Hiver
Recettes de chefs
Bistronomique
Gastronomique
1 étoile
2 étoiles
3 étoiles
TOP 10 ingrédients
chocolat
foie gras
oeuf
fraise
boeuf
homard
saint-jacques
langoustine
tomate
asperge
Toutes les recettes et les inspirations
Reportages
Art de vivre
Artisans
Décors
Grand format
Producteurs
Restaurant
Signatures
Vins et bulles
Actualités
Interviews
Sélections
Découvrez toutes nos éditions
Bourgogne Franche-Comté
Rhône-Alpes
×
×
Recevez notre newsletter
Tous les mois, prolongez l'immersion au sein d'Arts & gastronomie
Édition France
×
Accueil
|
girolles
Nos recettes à base de
girolles
Œuf coulant de la Ferme du Pontot, fricassée de champignons forestiers
par
Gonzalo Pineiro
Le Château Bourgogne
EXCLU A&G
Les sous-bois : pommes de terre, truffes, girolles et cèpes
par
Maxime Kowalczyk
L'Empreinte
Balade en Auxois Morvan : l’os à moelle sublimé par la truffe
par
Jean-Alain Poitevin
Hôtel Golf Château de Chailly
Œuf “plein air” poché aux girolles
par
Ralf Mestre
Le Central Grill
Girolles moules de bouchot et escargots
par
Mathieu Viannay
La Mère Brazier
EXCLU A&G
Boeuf Wagyu de notre ferme, pommes de terre nouvelles et girolles
par
Jérémie Muller
Domaine de Rymska
EXCLU A&G
Huîtres gratinées aux girolles
par
Marion Guillemard
Carpaccio de cèpe émulsion de girolle
par
Arts&Gastronomie
EXCLU A&G
Foie gras poêlé, pistaches torréfiées
par
Mohamed Henni
Château de Saulon
Gâteau de céréales et champignons
par
Régis Marcon
Régis et Jacques Marcon
Pigeonneau royal
par
Jean-Alain Poitevin
Hôtel Golf Château de Chailly
Filet de caille “légende d’automne”
par
Christian Sirurguet
Orecchiette et bouillon thaï aux champignons et noisettes
par
William Ledeuil
Œuf à 64°C, mini girolles, amandes fraîches et oxalis
par
Olivier Nasti
64° Le restaurant
EXCLU A&G
Filet de cannette sauce aux figues royale de girolles
par
Franck Paget
Château de Gilly
Truite bio de l’Yonne
par
Guillaume Royer
Abbaye de la Bussière
Sole en viennoise de parmesan, épinards & girolles
par
Luc Filoé
Le Montrachet