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Noisette

La noisette, croquante et parfumée, est idéale pour des desserts, des biscuits ou des plats salés. Son goût subtil et légèrement sucré enrichit les pâtisseries et les salades. Découvrez nos recettes pour savourer la noisette.

Pain d’épices perdu

Desserts

Pain d’épices perdu de la Maison Toussaint

par Laurent Peugeot

Les noisettes de la ferme de la grande Vove

Desserts

Les noisettes de la ferme de la grande Vove

Noisettes, café et chocolat d’Honduras

Desserts

Noisettes, café et chocolat d’Honduras

par Léa Hudelot

Macaron aux noisettes

Desserts

Macaron aux noisettes

par Jérôme Brochot

Carré d’agneau en croûte de noisettes et sauge

Plats

Carré d’agneau en croûte de noisettes et sauge

par Vincent muller

sorbet-coing-biscuit-noisette

Sorbet coing, biscuit noisettes, cèpes & crumble grué cacao

par Gaëtan Gentil

Auberge de la Charme CHOCO NOISETTES TRUFFE

Desserts

Choco-noisette-truffes

par Tony Belliet

meringue_poire_sponge_cake_matcha_et_cacao

Desserts

Meringue et Poire sponge cake matcha et cacao

par Jennifer Taïeb

retour de cueillette

Desserts

Retour de cueillette

par Jérémy Galvan

Truffe noire

Desserts

La truffe noire

par Julien Alvarez

Omble chevalier, noisettes fraîches, pimprenelle & café

Entrées

Omble chevalier, noisettes fraîches, pimprenelle & café

par Jean Sulpice

Poire pochée au vin blanc épices & croustillant de noisette

Desserts

Poire pochée au vin blanc

par Arts & Gastronomie

Carré noisette et épicéa

Desserts

Carré noisette et épicéa

par Emmanuel Renaut

Champignons de Paris Christopher Hache hôtel Crillon

Entrées

Le champignon de Paris

par Christopher Hache

Autour de la noisette et du lait cru

Desserts

Autour de la noisette et du lait cru

par David Bizet

Apéritifs

Mystère de topinambour, pané à la truffe noire

par Éric Frechon

recette palet or noisette & dulcey pomme fondante au caramel et glace praline

Desserts

Palet or noisette & dulcey pomme fondante

par Émilie Rey

dessert gastronomique

Desserts

Noisette

par Cédric Grolet

Desserts

Un chou croûté de noisettes, crème glacée au jus de fraise

par Alexandre Bourdas

Crustacés

Praires au crumble noisette

par Marion Guillemard

Desserts

Biscuit praliné à la noisette, mousse de chocolat Grand Cru

par Frédéric Carrion

Croûte de noisette et fricassée de grenouilles aux mousserons, coulis à l'ail des ours

Entrées

Croûte de noisette et fricassée de grenouilles aux mousserons

par Régis Marcon