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Jérémy Galvan

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Publié le 16 juillet 2020

Jérémy Galvan, humble visionnaire, est le chef de son restaurant étoilé « Jérémy Galvan » situé à Lyon.

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Ses recettes

retour de cueillette
Desserts
Retour de cueillette
par Jérémy Galvan
dans la bergerie graniat
Viandes
Dans la bergerie de Graniat
par Jérémy Galvan
Balade dans la Limagne
Viandes
Balade dans la Limagne
par Jérémy Galvan
Aquarelle estivale
Poissons
Aquarelle estivale
par Jérémy Galvan
Casse croûte sur une écorce
Apéritifs
Casse croûte sur une écorce
par Jérémy Galvan
Douceur piquante
Douceur piquante
par Jérémy Galvan
Nuage sur le lac Leman
Poissons
Nuage sur le lac Leman
par Jérémy Galvan
Pause dans les sous-bois
Apéritifs
Pause dans les sous-bois
par Jérémy Galvan
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Pommes de terre pralin
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Lieu Jaune
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Benoît Witz
Accompagnements
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Silure de pèche de Saône & maïs de Bresse
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Poissons
Silure de pèche de Saône & maïs de Bresse
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