Emmanuel Renaut, né le 26 janvier 1968 à Soisy-sous-Montmorency, est un chef cuisinier français.
Ancien second de Marc Veyrat à l’auberge de l’Eridan, il ouvre le restaurant « Flocons de sel », à Megève.
Emmanuel Renaut obtient le titre de meilleur ouvrier de France en 2004.
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Ses recettes
