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cabillaud

Filet de cabillaud snacké

Plats

Filet de cabillaud snacké

par Clara Reydet

Nacre de cabillaud Skrei

Entrées

Nacre de cabillaud Skrei

par Pierre Franchomme

Cabillaud farci et laqué

Plats

Cabillaud farci et laqué

par Julien Girard

Dos de cabillaud rôti

Plats

Dos de cabillaud rôti

par Christophe Ledru

Cabillaud Skrei brûlé à la flamme asperge verte et bouillon d’asperge

Poissons

Cabillaud Skrei brûlé à la flamme

par Thomas Protot

Dos de cabillaud, aigre doux de green zebra

Poissons

Dos de cabillaud, aigre doux de green zebra

par Franck Wittmann

Charbon de bois

Apéritifs

Charbon de bois

par Laurent Peugeot

Fish and chips par Alain Ducasse

Poissons

par Alain Ducasse

Poissons

Cabillaud de Saint Jean De Luz au beurre demi-sel

par Jean-François Piège

Fish & chips de cabillaud

Apéritifs

Fish & chips de cabillaud

par Marion Guillemard

Recette dos de cabillaud de Jessica Attar du restaurant Pléthore et Balthazar

Poissons

Dos de Cabillaud, Glacé au miso

par Jessica Attar

Cabillaud poireaux à l’ail noir betterave et panais

Poissons

Cabillaud poireaux à l’ail noir

par Sébastien Mortet

Dos de Cabillaud Doré

Poissons

Dos de Cabillaud Doré, blancs et verts de blette aux anchois

Poissons

Dos de cabillaud rôti, fondue de tomate “Coeur de Boeuf”

par Denis Carré

Poissons

Dos de cabillaud poêlé, mousseline de potiron, écume de gingembre

Poissons

Dos de cabillaud aux champignons sauvages

par Frédéric Guilland

Simone-Zanoni

Simone Zanoni, interview “Mamma Italia”

Laissez-vous guider

Laissez-vous guider par le Concours International de Lyon pour choisir vos Fromages et Produits Laitiers !

Vanille Vs Chocolat, le classico de Nicolas Paciello

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Rémi VANPEENE meilleur Patissier 2014

Le nouveau MAF Pâtisserie 2014 est Rémi VANPEENE