Recettes et reportages au cœur de la gastronomie et de l'art de vivre

Nos recettes à base de céleri

Fera fumée du lac Léman, céleri et raifort
par Stéphane Dattrino
L'Esquisse
Le chocolat et le céleri
Éric Prowalski
par Eric Prowalski
Les Trésoms Lake & SPA Resort et La Rotonde des Trésoms
Le chocolat et le céleri
Éric Prowalski
par Eric Prowalski
Les Trésoms Lake & SPA Resort et La Rotonde des Trésoms
Veau, sauge, céleri et épeautre
Florian Portanier
par Florian Portanier
Restaurant Abenfant
Filet de chevreuil cuit en cocotte, céleri racine rôti entier
Tabata Bonardi
par Tabata Mey
Les Apothicaires
Les légumes de Mr Allemoz assaisonnés comme une Bagna Cauda
Julien Machet
par Julien Machet
Le Farçon
EXCLU A&G
Rosace de truffe de Bourgogne et céleri rave, pied de porc au jus
Vincent Chirat
par Vincent Chirat
Ermitage de Corton
Carré d’agneau de la ferme de Clavisy
Keigo Kimura
par Keigo Kimura
L'aspérule
Moules du Mont Saint Michel cuites au Poiré, tartare de céleri branche aux herbes et pommes granny
Benjamin Nieto
par Benjamin Nieto
Chez Lucien
EXCLU A&G
Risotto de céleri boule
Nicolas Isnard et David Le Comte
par Nicolas Isnard et David Le Comte
L'Auberge de la Charme
Suprême de grouse mousseline de céleri
Philippe Mille
par Philippe Mille
Domaine les crayères
Soupe aux truffes VGE
Paul Bocuse
par Paul Bocuse
Paul Bocuse - L'Auberge du Pont de Collonges
EXCLU A&G
Pigeon, céleri et truffe d’hiver
Mohamed Henni
par Mohamed Henni
Château de Saulon
EXCLU A&G
Veau céleri truffe
Nicolas Isnard et David Le Comte
par Nicolas Isnard et David Le Comte
L'Auberge de la Charme
Ravioles céleri-truffe
Nicolas Isnard et David Le Comte
par Nicolas Isnard et David Le Comte
L'Auberge de la Charme
EXCLU A&G
Filet de veau, tagliatelles truffées
Guillaume Royer
par Guillaume Royer
Abbaye de la Bussière
EXCLU A&G
Filet de chevreuil purée de vitelotte céleri confit
Christian Quenel
par Christian Quenel
Restaurant Christian Quenel
Fruits & légumes
Anthony Bonnet
par Anthony Bonnet
Les Loges
EXCLU A&G
Tempura de légumes
frederic guilland
par Frédéric Guilland