Recettes et reportages au cœur de la gastronomie et de l'art de vivre

Guide Michelin 2021 : le live !

Arts & Gastronomie par

Publié le 18 janvier 2021

13h00

Fin de la cérémonie ! Bravo à toutes et tous et nous avons hâte de vous retrouver dans vos restaurants !

——————-
12h55

Pierre Gagnaire et Pierre Hermé sont venus sur place pour féliciter Alexandre Mazzia !

——————-
12h53

Trois étoiles pour Alexandre Mazzia, chef de l’AM par Alexandre Mazzia à Marseille : félicitations au chef !


——————-
12h44

Remise des deux étoiles

Bravo à Hélène Darroze, cheffe du Marsan à Paris et Cédric Déckert, chef de La Merise à Laubach (67)

——————-
12h35

« La gastronomie durable c’est une tarte à la crème, il faudrait arrêter d’en parler et utiliser ce temps pour agir » – Hervé Bourdon, chef du petit hôtel du grand large à Saint-Pierre-Quiberon (Morbihan).

——————-
12h35

L’Étoile Verte récompense la gastronomie durable !


——————-
12h31

Un bravo tout spécial à Angelo Ferrigno à Dijon (restaurant Cibo) pour sa première étoile !

——————-
12h25

54 établissements recevront leur première étoile cette année !


——————-
12h19
Remise du Prix du Jeune Chef par Arnaud Blandin directeur de Blancpain France & Bénélux à deux lauréats :

  • Mory Sacko, chef du Mosuke à Paris
  • Coline Faulquier, cheffe du Signature à Marseille

Qui reçoivent également leur première étoile !

——————-
12h17
Le Prix de la Sommellerie est attribué à Vannessa Massé de Pure & V à Nice.

——————-
12h15

————————-
12h10
Remise des prix spéciaux Passion Dessert  !

————————-
12h03
C’est parti, début de la présentation en direct par de la Tour Eiffel à Paris, par Gwendal Poullennec et Sophie Menut-Yovanovitch  !

————————-
11h50
Bonjour et bienvenue au live Arts & Gastronomie pour le guide Michelin 2021 !

————————-

11h35
Le live du guide Michelin 2021 se prépare !

————————-