Ischia (prononcez "Iskia") est le nom d'une île au large de Naples et aussi celui du nouveau restaurant aux accents italiens du célèbre chef Cyril Lignac. Un hommage à cette culture insulaire qui se décline tant dans l'assiette que dans la décoration, conçue par les deux architectes du Studio KO, partenaires de longue date du chef.
Le restaurant du chef, qui fait la part belle à la fameuse "Dolce Vita" a ouvert ses portes au 14, rue Cauchy à Paris XVème en 2021.
Tortellini Ricotta Epinards - Ischia (Cyril Lignac)
© Yann Deret
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En salle - Ischia (Cyril Lignac)
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Noisette - Ischia (Cyril Lignac)
© Yann Deret
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En salle - Ischia (Cyril Lignac)
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Diptyque de Cockails Ischia (Cyril Lignac)
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Bar Ischia (Cyril Lignac)
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Dans vos assiettes
Imaginez retrouvez le cœur de l’Italie dans votre assiette ! Vous sentez l’odeur de l’huile d’olive et de la pâte à Pizza en train de dorer au four ?
La promesse de Cyril Lignac à travers ce nouveau restaurant est de proposer un tour d’horizon gourmand du royaume des pâtes.
Au menu : une carte méditerranéenne où l’on retrouve des ingrédients comme la mozzarella de bufflone ou encore la ‘Nduja de Calabre.
De délicieuses Pizzettes imaginées par le chef viennent compléter un tableau de saveurs traditionnelles comme le carpaccio de bœuf ou d’artichaut à partager, ou encore des foccacias maison. Les pâtes sont bien sûr également présentes avec des gnocchis fais maisons ou encore des tortellini ricotta-épinards.
Vous l’aurez compris, on a l’impression d’être en Italie en plein cœur de Paris.
© Yann Deret
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Dans vos verres
Une carte de cocktails composée par le Chef Barman Marco Mohamadi est un subtil mélanges de créations inédites et de basiques italiens comme le Negroni ou le Martini.
Côté créations vous pourrez retrouver des coctkails originaux à base d’alcools aromatiques typiques de l’Italie comme l’Ischia Verde (Rhum Sailor Jerry, roquette, limoncello infusé à la vanille, jus de citron, soda water).
La carte des boissons est complétée par une sélection variée de vins italiens & français.
Déco & ambiance
Cocooning et allure méditerranéenne viennent se marier agréablement avec la cuisine du chef pour prolonger l’agréable expérience culinaire à l’italienne.
Teintes chaudes et lumineuses, matières brutes et terreuses et matériaux comme le platane ou le cuivre brossé agrémentent la décoration du lieu, en compagnie d’une végétation luxuriante, dans la seule et unique perspective de faire référence à l’île d’Ischia et l’élégance italienne.
© Yann Deret
Informations pratiques :
Restaurant ouvert 7/7
Déjeuner de 12h à 14h30
Dîner de 19h à 23h
85 places assises et 65 places en terrasse
