Réouverture de la Samaritaine Paris Pont-Neuf le 23 juin 2021

De la gastronomie pour tous les goûts

Que vous ayez envie d’un petit-déjeuner simple à emporter, que vous deviez organiser un déjeuner d’affaires ou un dîner d’exception avec votre moitié, la Samaritaine a fait la part belle à la Gastronomie et à la diversité des goûts.

Au total, douze lieux de restauration inédits, fruits de l’imagination de grands chefs étoilés, de pâtissiers talentueux, de boulangers reconnus ou de partenaires de renom (« Dalloyau », « Maison Plisson », « La Brûlerie des Gobelins », « Bogato »).

Le restaurant « Voyage » invite par exemple le visiteur à déguster un menu composé par de nombreux chefs invités en résidence, sous une magnifique verrière de lumière naturelle, dans un espace de 1000 m² architecture Art Nouveau, imaginé par le cabinet d’architectes Jean-Michel Wilmotte et Associés.

« La Table des Chefs de Voyages » fait la part belle à une cuisine gastronomique d’exception et des vins et champagnes d’exception des Maisons Moët Hennessy.

« Le Bar de Voyage » invite à déguster de délicieux cocktails et à observer le talent et la créativité du célèbre mixologue Matthias Giroud.

Les 9 autres points de restauration sont autant d’invitations à des pauses gourmandes et rafraîchissantes, sous le signe de l’excellence.

Un bâtiment aux designs d’exception

C’est un ensemble architectural exceptionnel qui vient de renouveler l’expérience de visite de la Samaritaine après 7 ans de travaux.

C’est l’œuvre de plusieurs agences et cabinets d’architectes qui ont réussi avec brio à transformer, moderniser le bâtiment de la Samaritaine, tout en conservant la tradition qui a fait le succès de ce lieu parisien d’exception, fondé en 1870 par le couple Ernest Cognacq et Marie-Louise Jaÿ.

L’univers initial dessiné par Frantz Jourdain en 1910, figure de proue de l’Art Nouveau (que l’on retrouve en partie détaillé dans « Au Bonheur des Dames » de Zola, alors ami de l’architecte) est aujourd’hui complété par plusieurs ajustements et créations, intérieures comme extérieures.

Le travail de rénovation des structures existantes et la bâtisse en verre ondulé ont été confiés et imaginés par l’agence japonaise « Sanaa » (créatrice de « l’Institut d’Art Moderne de Valence » et du « Musée du Louvre-Lens »). Immense verrière qui fait pénétrer la lumière au sein de la Samaritaine, tissant ainsi un lien indéfectible entre passé et présent.

Le Studio Canadien « Yabu Pushelberg » (architectes de « Barneys » à New-York et « Lane Crawford » à Hong-Kong par exemple) a designé un nouvel aménagement intérieur pour le bâtiment Pont Neuf, en mettant en valeur la structure Eiffel.

Un travail sur la luminosité et les matériaux ont permis d’apporter à la fois un style chaleureux et intimiste aux différents magasins et de maintenir, toujours en fil rouge, ce lien entre histoire, tradition et modernité.

Le design de l’espace Beauté a été confié à « Hubert de Malherbe » (premier bar « Hennessy » à Shanghai), les espaces urbains du bâtiment Rivoli à l’agence française « Ciguë » (« Aesop ») et « Atelieramo » pour l’Appartement et les deux salons privés dédiés à la joaillerie.

La touche finale est apportée par Francis Jourdain (le fils de Frantz Jourdain) avec une magnifique fresque des paons, restaurée pour l’occasion, qui a retrouvé tout son éclat.

Un travail collectif sous l’égide et le regard avisé du groupe DFS.