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Vincent Bourdon

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Vincent Bourdon

Vincent Bourdon est le chef de la Maison Philippe le Bon.

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Ses recettes

Poitrine de pigeon aux abatis crème moutarde chartreuse de légumes primeurs
Vincent Bourdon
par Vincent Bourdon
Maison Philippe le Bon
Aiguillette de Saint-Pierre pulpe de potimarron & minestrone de betterave Chioggia
Vincent Bourdon
par Vincent Bourdon
Maison Philippe le Bon
Asperges vertes cuites au bouillon de cerfeuil
Vincent Bourdon
par Vincent Bourdon
Maison Philippe le Bon
Râbles de lapin farcis aux lardons et aux champignons, palet de pommes de terre
Vincent Bourdon
par Vincent Bourdon
Maison Philippe le Bon