Alain Pégouret - Arts & Gastronomie

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Alain Pégouret

Par Arts & Gastronomie

Publié le 18 octobre 2019

Ses recettes

Flanchet de veau de Corrèze, blettes au jus et aux olives noires

Viandes

Flanchet de veau de Corrèze, blettes au jus et aux olives noires

par Alain Pégouret

Gaufrette fourrée à la crème de lait d’amandes et fraises des bois

Desserts

Gaufrette fourrée à la crème de lait d’amandes et fraises des bois

par Alain Pégouret

Fine tarte feuilletée à la tomate, servie tiède

Apéritifs

Fine tarte feuilletée à la tomate, servie tiède

par Alain Pégouret

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Moules farcies aux poivrons

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Jean-François Piège

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par Jean-François Piège

Boeuf Wagyu de notre ferme

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Boeuf Wagyu de notre ferme, pommes de terre nouvelles et girolles

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