Recettes de coques : idées cuisine

Petites et iodées, les coques sont des coquillages délicats au goût fin et marin. Marinières, en sauce crémeuse, dans une poêlée de fruits de mer, un risotto ou des spaghettis alle vongole, elles apportent une touche de la mer. Fraîches et savoureuses, elles régalent en un clin d’œil. Découvrez nos recettes aux coques pour une cuisine marine express.