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Tarte Opéra : la pâtisserie culte revisitée
Sébastien Bouillet
par Sébastien Bouillet
Sébastien Bouillet
EXCLU A&G
Tartine au brillat-savarin
Marion Guillemard
par Marion Guillemard
Selle d’agneau rôtie
Richard Bernigaud
par Richard Bernigaud
L'Essentiel
Chou-Tomate et “Mont-Blanc”
par Philippe Conticini
EXCLU A&G
Foie gras avocat passion
Maxime Kowalczyk
par Maxime Kowalczyk
L'Empreinte
Gougères époisses de Bourgogne
Laurent Peugeot
par Laurent Peugeot
Le Charlemagne
Fricassée de trompettes & huile de noix
frederic guilland
par Frédéric Guilland
Flan de trompettes au cantal & jambon
frederic guilland
par Frédéric Guilland
Cappuccino de trompettes & cacahuètes
frederic guilland
par Frédéric Guilland
Muscat miel de romarin & glace vanille
frederic guilland
par Frédéric Guilland
Salade de raisin & bleu aux noisettes
frederic guilland
par Frédéric Guilland
Carpaccio de canard fumé et raisin
frederic guilland
par Frédéric Guilland
Crumble de mirabelle
frederic guilland
par Frédéric Guilland
Pain perdu aux mirabelles
frederic guilland
par Frédéric Guilland
Clafoutis de mirabelle au spéculoos
frederic guilland
par Frédéric Guilland
Salade de chou-fleur râpé
Arts & Gastronomie
par Arts&Gastronomie
Cailles rôties aux champignons
Arts & Gastronomie
par Arts&Gastronomie
Anchois grillés au four
Arts & Gastronomie
par Arts&Gastronomie
Cake aux poires, noix & vanille
Arts & Gastronomie
par Arts&Gastronomie
Tarte aux myrtilles, pâte sablée aux noisettes
Arts & Gastronomie
par Arts&Gastronomie
Fish & Chips
Alain Ducasse
par Alain Ducasse
Plaza Athénée
Coquillages du marché en persillade
Alain Ducasse
par Alain Ducasse
Plaza Athénée
Sardines crues en filets marinés aux citrons confits
Alain Ducasse
par Alain Ducasse
Plaza Athénée
Tartare de Saint-Jacques
Nicolas Isnard et David Le Comte
par Nicolas Isnard et David Le Comte
L'Auberge de la Charme
EXCLU A&G
Rilettes de maquereau & chorizo
frederic guilland
par Frédéric Guilland
EXCLU A&G
Maquereau snacké au beurre d’algue
frederic guilland
par Frédéric Guilland
EXCLU A&G
Filet de maquereau citron vert & framboises
frederic guilland
par Frédéric Guilland
EXCLU A&G
La mousse au chocolat sans œuf
frederic guilland
par Frédéric Guilland
EXCLU A&G
La poule dans son bouillon printanier à la citronnelle
frederic guilland
par Frédéric Guilland
EXCLU A&G
Œufs iodés, coquillages en gelée au coulis de mangue
frederic guilland
par Frédéric Guilland