Smoothie melon framboise
Pour 4 personnes
Ingrédients
- 1 melon
- 100 g de framboises
- 1 yaourt à la grecque
- 1 citron vert
- Sucre (facultatif)
Préparation
Couper le melon en deux puis retirer les pépins. Retirer la chair et la couper en morceaux. Prélever les zestes du citron vert puis les réserver. Le presser et récupérer le jus. Dans un blender (ou un mixeur plongeant), mixer le melon, les framboises et le jus du citron et le yaourt. Gouter et ajouter une cuillère à soupe de sucre si nécessaire.
Verser le smoothie dans des verres et saupoudrer de zestes. Servir très frais.
© ARNAUD DAUPHIN
