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De sublimes recettes de gâteaux

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Apéritifs

Chou-Tomate et « Mont-Blanc »

par Philippe Conticini

Chiffon cake au matcha

Desserts

Chiffon cake au matcha

par Cyril Lignac

Omelette norvégienne

Desserts

Omelette norvégienne

par Laurent Peugeot

Crumble de mirabelle thym citron

Desserts

Crumble de mirabelle

par Frédéric Guilland

Clafoutis de mirabelle au spéculos

Desserts

Clafoutis de mirabelle au spéculoos

par Frédéric Guilland

Cake aux poires noix & vanille

Desserts

Cake aux poires, noix & vanille

par Arts & Gastronomie

Mousse légère au chocolat noir Cyril Lignac

Desserts

Mousse légère au chocolat noir Caraïbe

par Cyril Lignac

Desserts

Mille-feuille fraise vanille

par Claire Heitzler

Desserts

Vol-au-vent de rhubarbe confite au thym et aux berlingots

par Alain Passard

Desserts

Chutney de rhubarbe au cassis

par Frédéric Guilland

Desserts

Biscuit rose, rhubarbe & fraises

par Frédéric Guilland

Pêches rôties aux crumble de pistache

Desserts

Pêches rôties aux crumble de pistache

par Arts & Gastronomie

Eclair noix de pécan vanille

Desserts

Éclair noix de pécan vanille

par Christophe Adam

Eclair caramel beurre salé

Desserts

Éclair caramel beurre salé

par Christophe Adam

Desserts

Le lait dans tous ses états

par René et Maxime Meilleur

Panna cotta à l’ananas

Desserts

Panna cotta à l’ananas

par Arts & Gastronomie

Desserts

Chocolat guanaja, quenelle Jivara lactée

par Philippe Mille

Cannelloni aux fruits exotiques

Desserts

Cannelloni aux fruits exotiques

par Arts & Gastronomie

Entrées

Craquant à la châtaigne et foie gras

par Frédéric Guilland

Desserts

Millefeuille à la crème de marron

par Marion Guillemard

Marrons glacés d'Aubenas

Desserts

Marrons glacés d’Aubenas

par Laurent Jeannin

Sponge cake café

Desserts

Sponge cake café

par Thierry Marx

Pommes confites par Thierry Marx

Desserts

Pommes confites, feuilletage à la crème

par Thierry Marx

Poire pochée au vin blanc épices & croustillant de noisette

Desserts

Poire pochée au vin blanc

par Arts & Gastronomie

Desserts

Carrément fraise

par Yoann Conte

Lignac et Couvrand

Desserts

Religieuse fraise pistache

par Cyril Lignac

Christophe Michalak

Desserts

Baba au mètre

par Christophe Michalak

Mercotte

Desserts

Mousse ivoire

par Mercotte

Vacherin glacé

Desserts

Vacherin glacé

par Jean-François Piège

Tisane basilic Mini financier à la cerise & tatins de myrtilles

Desserts

Tisane basilic

par Arts & Gastronomie

Carré noisette et épicéa

Desserts

Carré noisette et épicéa

par Emmanuel Renaut

gateau_de_cereales_et_champignons

Entrées

Gâteau de céréales et champignons

par Régis Marcon

gateau_aubergine

Entrées

Gâteau d’aubergine à l’orge

par Régis Marcon

Muffin matcha citron fraise

Desserts

Muffin matcha citron fraise

par Laurent Peugeot

Charlotte norvégienne aux ananas et poivre de Tasmanie

Desserts

Charlotte norvégienne aux ananas et poivre de Tasmanie

par Yannick Alléno

Création mandarine pistache

Desserts

Création mandarine pistache

par Tony Belliet

Chocolat, cassis, persil

Desserts

Chocolat, cassis, persil

par Jean Sulpice

Far breton

Desserts

Le far breton

par Laurent Peugeot

Cheese cake exotique

Desserts

Cheese cake exotique

par Fabien Berteau

Choco framboise ginger

Desserts

Choco framboise ginger

par Fabien Berteau

Concombre oseille meringue

Desserts

Concombre oseille meringue

par Florent Ladeyn

Tarte fine caramélisée à la mangue

Desserts

Tarte fine caramélisée à la mangue

par Marion Guillemard

Religieuse citron vert, Macaron pistache

Desserts

Religieuse citron vert

par Nicolas Isnard et David Le Comte

Religieuse citron vert, Macaron pistache

Desserts

Macaron pistache

par Nicolas Isnard et David Le Comte

Religieuse citron vert, Macaron pistache

Desserts

Dôme pomme verte

par Nicolas Isnard et David Le Comte

Sablés au zeste de citrons jaunes

Desserts

Sablés au zeste de citrons jaunes

par Gilles Marchal

Saint-Honoré, crème chiboust à la vanille

Desserts

Saint-Honoré, crème chiboust à la vanille

par Patrick Bertron

Dessert Feuilles à feuilles, chocolat mélèze de laurent petit du clos des sens à Annecy-le-vieux

Desserts

Feuilles à Feuilles Chocolat-Mélèze

par Laurent Petit

Desserts

Crémeux chocolat

par Akrame Benallal

Soufflé aux pommes de Mr Gachots

Desserts

Soufflé aux pommes de Mr Gachots

par Guillaume Royer

Blanc-manger antillais coco ananas

Desserts

Blanc-manger antillais coco ananas

par Laurent Peugeot

Tarte aux figues et crumble épicé

Desserts

Tarte aux figues et crumble épicé

par Thomas Collomb

Desserts

Citron vert par le pâtissier Cédric Grolet

par Cédric Grolet

Desserts

Bûche cerise

par Cédric Grolet

Cake Basilic, compotée de fraise basilic

Desserts

Cake Basilic, compotée de fraise basilic

par Franck Pourrier

Recette mignardises par Emilie Rey : financiers à la pomme, lunettes praline, sablé tourbillon.

Desserts

Les mignardises

par Émilie Rey

dessert gastronomique

Desserts

Noisette

par Cédric Grolet

Éclair mandarine-potimarron

Desserts

Éclair mandarine-potimarron

par Jean-Michel Carrette

Gâteau de Savoie revisité

Desserts

Gâteau de Savoie

par Laurent Peugeot

Recette Macarons façon tartelette, ganache chocolat orange

Desserts

Macarons façon tartelette, ganache chocolat orange

par Marion Guillemard

Recette Mini bûche chocolat blanc framboises

Desserts

Mini bûche chocolat blanc framboises

par Marion Guillemard

recette de Religieuse caramel beurre salé par Christophe Michalak

Desserts

Religieuse caramel beurre salé

par Christophe Michalak

Desserts

Sablé breton au chocolat

par Philippe Conticini

Desserts

Biscuit roulé à la confiture

par Philippe Conticini

Desserts

Allumettes de mangue nappées de chocolat

par Marion Guillemard

Desserts

Envolée du printemps sablé Breton à la fraise

par Lucile Darosey

Desserts

Bière Blanche de Namur

par Sang-Hoon Degeimbre

Desserts

Mariage de fleurs d’hibiscus et de dragées

par Lucile Darosey

Desserts

Le pain perdu de mon enfance aux poires

par Tabata Mey

Desserts

Macarons aux cèpes

par Régis Marcon

Entrées

Ecrevisses & anguille fumée en millefeuilles de pain d’épices

par Emmanuel Hébrard

Desserts

Coque meringuée, miel de montagne et parfum d’Antésite

par Jean Sulpice

Desserts

Dacquoise aux épices douces, crémeux au cassis de Bourgogne, nougatine d’amande

par Jean-Jacques Morette

Feuille à feuille de pain d'épice à la framboise

Desserts

Feuille à feuille de pain d’épice à la framboise

par Nicolas Isnard et David Le Comte

Desserts

Nems framboise, chocolat blanc, pistache

par Arts & Gastronomie

de la cuisine de jupiter

De la cuisine de Jupiter

Bernard Loiseau nouvelle carte

Une nouvelle carte entre Bretagne et Bourgogne au Relais Bernard Loiseau

Le Fooding fait son festival dans les faubourgs parisiens

Une belle (r)évolution Au Clos des Sens

Une belle (r)évolution Au Clos des Sens

Eurêcook

Nous avons testé Eurêcook, le service de location de SEB