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Fabien Berteau
Publié le 14 septembre 2020

La première expérience de Fabien Berteau s’est effectuée auprès de Jacques Chibois, puis il a intégré la brigade sucrée de Philippe Chapon au restaurant Guy Savoy à Paris.

Fabien Berteau décide ensuite d’entrer dans le monde de la pâtisserie chez Ladurée.

Il est maintenant à la tête de sa propre pâtisserie à Beaune.

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