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René et Maxime Meilleur

Par Arts & Gastronomie

Publié le 04 septembre 2019

René et Maxime Meilleur sont les chefs du restaurant savoyard La Bouitte.

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Ses recettes

Viandes

Pigeonneau rôti au poêlon, ragoût sur toast

par René et Maxime Meilleur

Entrées

Oeuf de plein air cuit à 62,5°C

par René et Maxime Meilleur

Desserts

Le lait dans tous ses états

par René et Maxime Meilleur

Filet de féra du lac Léman, pané d’une fine feuille de pain

Poissons

Filet de féra du lac Léman, pané d’une fine feuille de pain

par René et Maxime Meilleur

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