Saint-Joseph, soixante-dix ans gravés dans le granit
Il y a des vignobles que l'on contemple avant même de les goûter. Saint-Joseph est de ceux-là. Sur la rive droite du Rhône, entre Cornas et Côte-Rôtie, ses coteaux granitiques…
Actualités
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Recettes et Cabas : 15 ans d’engagement lyonnais au service du “cuisiné maison”
À l’heure où les habitudes alimentaires oscillent entre quête de praticité et exigence de qualité, une entreprise lyonnaise trace depuis quinze ans un sillon singulier dans le paysage culinaire français.…
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Roquefort AOP, Intemporel et inspirant
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Le Pastis Henri Bardouin en résidence à Lyon en juin 2026 !
Le Pastis Henri Bardouin prend ses quartiers d’été au Kabuki pour proposer 2 ateliers de fabrication dédiés au grand public. L’occasion pour les participants de découvrir ou redécouvrir cet anisé…
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La gastronomie iséroise se réinvente
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L’Automnal Gourmand : un festival des saveurs d’automne entre Ardèche et Haute-Loire
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Arts & Gastronomie vous dévoile la liste des Étoiles du Guide Michelin 2025
Comme chaque année, Arts & Gastronomie vous informe sur les étoiles décernées par le Guide Rouge.
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Les pâtisseries de Pâques de Cyril Lignac
Bienvenue à la Ferme. Découvrez la collection de Pâques du chef Cyril Lignac.
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La soupe aux truffes noires Élysée a 50 ans !
25 février 1975 : le chef Paul Bocuse est promu au grade de Chevalier de la Légion d’Honneur par le Président Valéry Giscard d’Estaing. C’est à l’occasion de cette remise…
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Le 100% Côte-d’Or célèbre ses 5 ans !
Intimement liée à la Foire Internationale et Gastronomique de Dijon, la marque Savoir-faire 100% Côte-d’Or avait été lancée par le Département à cette occasion en 2019.
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La France remporte le Bocuse d’Or et le prix du meilleur commis
Le candidat France Paul Marcon et sa commis Camille Pigot, entouré de leur coach officiel Christophe Quantin, ont remporté le Bocuse d’Or le lundi 27 septembre. Camille Pigot a également…
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La collection de Saint-Valentin de Cyril Lignac
Pour célébrer la Saint-Valentin 2025, La Pâtisserie Cyril Lignac dévoile une collection exclusive de créations gourmandes, imaginées par Cyril Lignac et Benoit Couvrand.
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Des abeilles, du miel et des hommes
Grâce à ses nombreux voyages, Éric Tourneret met en lumière le monde des abeilles et la récolte du miel qui diffèrent selon les pays, la culture et la tradition ;…
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La Bouitte, 3 générations au fourneau
Au cœur des 3 Vallées, en Savoie, dans le charmant village-station de Saint-Martin de Belleville, tout juste ouvert pour la saison hivernale, La Bouitte et sa table étoilée "René et…
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Le Design Culinaire : une immersion créative et culinaire
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Dîner accords mets & vins de chefs étoilés en 6 services sublimé par les Grands Vins Prosper Maufoux
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Dijon, les fééries de Noël du 30.11.24 au 05.01.25
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La Marée vous rég’halles : une équipe au « savoir bien-faire » à votre service
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21 Boulevard : Menu de la Saint-Sylvestre 2024
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L’Ecrit’Vin : Menu de la Saint-Sylvestre
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Cook’n’Show : Le rendez-vous culinaire qui ne met jamais les pieds dans le plat
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BMW i5 Touring 100 % Électrique
Le plaisir de conduire atteint de nouvelles dimensions.
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Dijon fête l’été
Les beaux jours et la légèreté des moments de convivialité et de fantaisie partagée sont de retour. La saison estivale, c’est avant tout s’asseoir en terrasse, profiter du soleil, des…
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Le goût de l’expérience
Tout l'été, l'Office de Tourisme de Dijon vous propose des activités pour vous divertir
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Philippe Augé : Le tempétueux
Chef étoilé de l’Hostellerie de Levernois depuis 16 ans, Philippe Augé brille par son charisme et son aura lorsqu’il entre en cuisine. Son impressionnante régularité qui lui vaut un macaron…
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Une nouvelle adresse de la cuisine Hongkongaise de haut niveau
Six ans d'expérience dans la cuisine cantonaise, trois ans d'attente et de préparation, pour offrir la sincérité la plus sincère.
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La gastronomie allemande en 2024
Contrairement à ce que l’on pourrait s’imaginer, l’Allemagne est un pays qui peut se targuer d’une belle culture gastronomique. Le pays est riche d’un héritage assez varié, et l’on trouve…
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Le Chef Nicolas Guignard et son équipe !
C'est officiel : en janvier 2024, la Brasserie Brunet à Annecy a décroché ses trois écotables, une reconnaissance qui ne doit rien au hasard !
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40ème Salon des vins de Tain l’Hermitage
La 40ème édition du Salon des Vins de Tain l'Hermitage aura lieu du vendredi 23 au dimanche 25 février 2024 à l'Espace Rochegude.
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Venez passer une soirée au Château de Chailly pour fêter le Nouvel An
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La Rôtisserie du Chambertin s’invite chez vous
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Les bons cadeaux by La Cloche
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Toques en Chablais
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Terroir Gaulois – Marché en ligne de produits du terroir
Terroir Gaulois, est un nouveau marché en ligne qui encourage les consommateurs à consommer français en privilégiant les produits locaux et en soutenant les économies régionales. Leur mission est de…
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Une cuisine bistronomique tous les midis
Le restaurant de la Porte Guillaume est un véritable symbole de la place Darcy. Présent au pied du monument éponyme depuis plus de 100 ans, l’établissement profite d’une vue unique…
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Mai à vélo : le long de la Saône et ses canaux !
Tout au long du mois de mai, parcourez la Côte-d'Or à vélo !
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Portes ouvertes de la maison André Delorme
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La colline de Corton
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En 2023, la Citadelle de Besançon fête ses 15 ans à l’UNESCO* !
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Christophe Quéant, l’excellence à la française
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Puissance et élégance pour le Cassis Patriarche
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Hémicycle, restaurant bistronomique
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La 5ème édition des Gourmandij’
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La Cité des Climats et vins de Bourgogne
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Le bar à cocktails à l’allure clandestine
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Château Yssole : Bourgogne et Provence
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Notre sélection de nos chocolatiers locaux
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Circuit Dijon-Prenois pour vos évènements !
A seulement 10 minutes de Dijon, le circuit Dijon-Prenois met à votre disposition ses infrastructures pour accueillir tous vos rassemblements de 10 à 600 personnes à l’intérieur et beaucoup plus…
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Eh Cherry festival, Célébrer la fameuse et unique cerise de Bessenay
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Jean-Michel Lorain et la 4ème génération
Cure de jouvence avec : l’arrivée de la 4ème génération à la tête des cuisines, un outil de travail et des salles de restaurant complètement rénovés.
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Les étoilés du Guide Michelin 2023
Etoiles verts, 3 étoiles , 2 étoiles ou 1 étoile Michelin; découvrez tous les étoilés du Guide Michelin 2023 !
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Retour de Thaïlande pour La Villa à Dijon
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Marier les vins d’Ardèche à la truffe noire
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Tomofumi Uchimura, l’ambition de la perfection
"Je trouve incroyable qu’un même type de vin puisse avoir un goût aussi différent d’un vigneron à un autre. C’est exactement le même parallèle qu’en cuisine, nous utilisons les mêmes…
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Le championnat du monde de l’Œuf en Meurette
Ce samedi 8 et dimanche 9 octobre se déroulait la 4ème édition du championnat du monde de l'œuf en meurette au château du Clos de Vougeot. La rédaction adresse ses…
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Les chefs Savoir-faire 100% Côte-d’Or
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Octobre rime avec Gastronomie dans Le Pays de Gex
Marché et rencontres avec des chefs étoilés, dégustations et jeux culinaires, dîner de gala et repas solidaire, Foodtrucks et apéro-perché… Des initiatives des Offices de Tourisme du Pays de Gex-Monts…
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Le grand retour de la Percée du Vin Jaune 2023
Cette année, l'évènement "La Percée du Vin Jaune" revient pour sa 25 -ème édition le 4-5 février 2023 ! Une soirée de prestige aura lieu le 3 février (sur réservation).
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Une visite au Musée du Vin de Bourgogne
Ce week-end les Journées Européennes du Patrimoine nous permettent de (re)découvrir la richesse de notre région. Et vous en profitiez pour visiter le musée du vin de Bourgogne ? La…
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Maitre Caviste : un nouveau titre pour une reconnaissance de la profession
C'est en 2017 que la Fédération des Cavistes Indépendants constate qu'il n'existe pas de titre pour définir le professionnalisme du caviste, les formations sont également inexistantes afin d'apprendre ce métier.…
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Les journées mondiales de l’œuf en Meurette 2022
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Vente des Vins des Hospices de Beaune 2022
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Une rentrée musicale et gourmande à Gevrey
Avec le festival Gevrey Wine, Food, Music
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Wine & Transat : Les vins de Crozes-Hermitage se vengent de la rentrée
Les vignerons de Crozes-Hermitage réquisitionnent le Grand Hôtel-Dieu, l’un des plus grands bâtiments de Lyon. // Et en y programmant les 1er et 2 septembre prochains la nouvelle édition de…
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Au Maquis, véritable havre de paix culturel
Le projet ambitieux de l’équipe Zutique
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Le brunch des Halles de Dijon
Tous les dimanches du 17 juillet au 11 septembre 2022, profitez d'un brunch sous les halles du marché !
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10 visites gourmandes en Côte d’Or
Vive la Bourgogne et Vive la Franche-Comté, vous emmène en balade à travers la région ! Au programme : Les Anis de Flavigny, Mulot et Petitjean, Fromagerie Gaugry, le Cassissium,…
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Un week-end spécial à la Citadelle de Besançon
Le week-end du 25 et 26 juin de 10h à 17h30, rendez-vous à la Citadelle pour vivre son histoire au temps des Grand et Beau siècles. Un moment spécial, d'échanges…
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Devenez ambassadeur d’un produit régional
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Les 15 ans d’Arts & Gastronomie, ça se fête !
L'anniversaire d'Arts & Gastronomie c'était le 23 mars, que le temps passe vite... Depuis 15 ans, nous vous faisons découvrir de belles adresses de la région, des chefs prometteurs et…
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Un apéro avec V.U.E. à la Citadelle de Besançon ?
Vous laisserez-vous tenter par un Apéro avec V.U.E.* à la Citadelle de Besançon, site Unesco de Bourgogne Franche-Comté ? Les 3 et 24 juin 2022, de 19 h 30 à…
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Inauguration de la Cité Internationale de la Gastronomie & du Vin
C'est un week-end culturel et fort en émotion qui vous attend le 6 mai, 3 jours d'inauguration pour découvrir la tant attendue Cité Internationale de La Gastronomie et du vin.…
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Ateliers cocktails au Cassissium de Nuits-Saint-Georges
Un Ateliers cocktails aus Cassisium de Nuits-Saint-Georges : Liqueurs et sirop Védrenne, Glaçons, shaker, citron et joli verre seront au rendez-vous !
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Le Grand Week-End des Crozes-Hermitage : Un marché au vin et des off avec les vignerons
À vos agendas ! Les 22, 23 et 24 avril, le petit village de Mercurol, au cœur du vignoble de Crozes-Hermitage, constituera l’épicentre de la première édition du Grand Week-End…
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La Cité en ébullition
Le 6 mai prochain, la Cité internationale de la gastronomie et du vin ouvrira ses portes à Dijon. Un lieu de rencontres, de découvertes et d’animations dédié aux épicuriens, où…
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S’évader à la Citadelle au Printemps
Alors que les beaux jours reviennent progressivement et que les journées rallongent, la Citadelle de Besançon, place forte imprenable et site touristique incontournable, propose nombre d'animations dans les prochaines semaines…
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Guide Michelin Bourgogne 2022
Quel bonheur de pouvoir retrouver la cérémonie des récompenses du guide Michelin en présentiel et sans les masques. On peut alors découvrir les sourires et ressentir l'émotion de ces chefs,…
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Festival Musiques & Vins recherche ses mécènes
L’Association Sonori’Terres organise un Festival Musiques & Vins de Bourgogne Franche-Comté à la Maison de Marsannay-la-Côte les 1 & 2 juillet 2022. Deux jours de fête pour le public, à…
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En février à la Citadelle de Besançon
[COMMUNIQUÉ DE PRESSE] Les vacances de février arrivant, la Citadelle de Besançon propose différentes animations pour occuper petits et grands durant cette période. Au programme, de belles nouveautés : des…
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L’ouverture tant attendue…
2022 commence à merveille pour les amateurs et professionnels de la gastronomie et du vin grâce à l'annonce de la date d’ouverture de la fameuse Cité internationale de la gastronomie…
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Éric Pras : (In)discrétion culinaire
Le chef de la Maison Lameloise est aussi pudique que talentueux. Distingué par toutes les récompenses ou presque, Éric Pras exprime toute la complexité de sa personnalité et la richesse…
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La gastronomie de Côte-d’Or en mode A/R campagne-ville
Si les producteurs les plus réputés du département sont naturellement implantés à la campagne, les restaurants des centres-villes se tournent vers eux pour trouver le meilleur, le plus proche ou…
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Le Relais de la Source : une Histoire de cœur
Plus qu’une aventure entrepreneuriale, c’est un véritable coup de cœur qui a conduit Ahlame Buisard à devenir l’heureuse propriétaire de l’hôtel-restaurant de La Poste à de Saint-Seine-l’Abbaye en avril 2021,…
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Passez de bonnes fêtes avec Arts et Gastronomie
Pour les fêtes, on vous donne toutes les clés pour partager de merveilleux moments avec vos proches. De votre repas aux idées cadeaux, Arts et Gastronomie est là pour vous…
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Nouveau souffle en cuisine au Château de Gilly avec Julien Girard
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Redécouvrez le dessert des rois
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Centenaire de la Foire Gastronomique : une oeuvre collective
L’édition toute particulière de la Foire internationale et gastronomique de Dijon qui s’est tenue au mois de novembre est plus que jamais une œuvre collective qui célèbre le chemin parcouru…
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Dijon, Cité internationale de la gastronomie et du vin
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Recettes de fêtes de fin d’année
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Venez vivre le « Paradis Blanc » à La Bouitte cet hiver !
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Foire de Dijon : Pleins feux sur la gastronomie
Le centenaire de la Foire internationale et gastronomique de Dijon n’est pas une raison pour s’appesantir sur le passé. Au contraire ! Bien consciente de son histoire incroyable par sa…
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Foire de Dijon / Le programme
Retrouvez les temps forts de la Foire de Dijon
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Saveurs et Traditions : Festival culinaire du 11 au 17 octobre 2021
L'Office du tourisme du Pays de Gex - Mont Jura organise un grand festival culinaire pour la semaine du goût, intitulé 'Saveurs et Traditions'. A travers cet événement du 11…
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Cuisine sans frontières, les chefs reprennent du service !
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I BRAVI RAGAZZI : Quand l’Italie s’invite en Côte-de-Nuits
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Le Relais Bernard Loiseau !
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Réouverture du restaurant « Aux Prés »
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Bûches et Chocolats de Noël : la touche d’exotisme et de passion par Cyril Lignac et Benoît Couvrand
Les fêtes de fin d'année approchant : les chefs Cyril Lignac & Benoît Couvrand dévoilent leurs créations gourmandes pour l'hiver : bûches chocolat-passion, oursons guimauve, bonbons au chocolat.. des créations…
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Dîner des Grands Chefs : l’hommage du Président de la République aux « Métiers de Sens ».
En marge du SIRHA LYON 2021, le Président de la République, Emmanuel Macron et le Président de GL Events, ont reçu plus de 300 chefs et professionnels pour une nouvelle…
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Davy Tissot remporte le Bocuse d’Or 2021
Le chef étoilé et MOF Davy Tissot, représentait la France ce lundi 27 septembre 2021 à la finale du Bocuse d'Or au SIRHA de Lyon. Accompagné par son commis officiel…
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Cacao et Chocolat : une collaboration gourmande entre Nicolas Paciello et Victoire Finaz
CinqSens Paris va transformer sa boutique parisienne du XVème arrondissement en temple du cacao, à compter du 1er décembre 2021. Cette transformation intervient dans le cadre d'une collaboration inédite entre…
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Dîner 4 mains Bocuse d’Or aux Trois Dômes avec le Chef de la brigade colombienne Carlos Pájaro
Du 30 septembre au 7 octobre 2021, l’équipe colombienne candidate au Bocuse d’Or s’invite aux Trois Dômes pour des mariages franco-colombiens avec le Chef Christian Lherm, à en faire frémir…
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On repart à la mer ?
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Ouverture de la « Taproom » par L.B.F.
La Brasserie Fondamentale poursuit son développement commercial hexagonal et ouvre un nouvel établissement : une Taproom. Lieu de dégustation des dernières créations des brasseurs, L.B.F. a fait le choix d'ouvrir…
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Envie d’un été indien ?
Les établissements H8 Collection Hôtel Group vous ont concocté une offre été indien, pour continuer à voyager même après les vacances estivales !
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La Maison de la Vache qui rit vous invite à célébrer ses 100 ans !
La Maison de la Vache qui rit vous invite à célébrer ses 100 bougies les 11 et 12 septembre à Lons-le-Saunier (Jura) dans le parc des Bains. Pour l'occasion une…
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La Musarde : lieu de vie & de gastronomie raconté par Charlélie
C’est en plein cœur du joli village d’Hauteville-les-Dijon que se niche le charmant restaurant La Musarde. Un petit coin de paradis nous explique Charlélie, le tout nouveau chef de la…
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Cet été, vous allez aimer mariner !
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Des solutions uniques et créatives pour vos aménagements intérieurs
Autour des halles de Dijon, la boutique-showroom Pacotte & Mignotte a été pensée comme un écrin design et contemporain.
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En piste pour le déjeuner
Du circuit à l’assiette il n’y a qu’un pas !
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Une cuisine de chef locale et créative
Avec des propositions concoctées maison qui changent chaque jour et une carte renouvelée deux fois par mois, les cuisines de l’hôtel Campanile Toison d’Or ont pris un nouveau tournant. Structuré…
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On s’évade à Norges !
Vue imprenable sur le golf, l’établissement fraichement repris par les inséparables chefs Nicolas Isnard et David Lecomte, également à la tête de l’Auberge de la Charme (Prenois) du Bistrot des…
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Restaurant Ischia : ouverture d’un nouvel espace aux saveurs italiennes par Cyril Lignac
Ischia (prononcez "Iskia") est le nom d'une île au large de Naples et aussi celui du nouveau restaurant aux accents italiens du célèbre chef Cyril Lignac. Un hommage à cette…
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Visite gourmande à Arnay-le-Duc
L'office de Tourisme du Pays Arnay-Liernais propose une formule inédite de visite à la découverte d'Arnay-Le-Duc. En effet, d'avril à la mi-novembre, Caroline, agent d'accueil à l'Office de Tourisme vous…
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1, 2, 3 .. Plancha !
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Savoir-Faire 100% Côte-d’Or
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Une pépite dont l’élégance fait toute la différence
Bercée par le bruit des ruisseaux qui entourent le château, cette escapade 5 * entre Beaune et Dijon offre une large palette de plaisirs. Détente et dépaysement total sont au…
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Domaine de Montmain : des vignes, du vin, du fun !
Perché sur les collines de l’arrière-côte, le Domaine de Montmain offre aux visiteurs - entre dépaysement et convivialité - un contraste saisissant.
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La transmission au cœur de l’émulsion !
Être passionné de cuisine est une base solide pour réussir dans la gastronomie mais savoir transmettre son savoir est une tout autre paire de manches !
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Vivez une expérience ultra connectée
La Maison Citroën de Beaune, une expérience sensorielle dans le monde de l’automobile, un nouvel écrin, plus attirant, créé dans le respect des valeurs de la ville de Beaune que…
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Spa Fruitithérapie : la quintessence des fruits rouges au service du bien-être
C’est la pleine saison des fruits rouges ! Fraises, groseilles, cassis, framboises, on les adore tous. En salade de fruits, en coulis, en glace, nature ou… en soins !
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Ils fêtent leur 100 ème année en 2021 !
Pour garder la forme quand on est centenaire, le secret ce n’est pas de faire un petit tour chez le chirurgien esthétique mais plutôt de croquer la vie à pleines…
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225 ans et toujours aussi savoureux !
Il est Bourguignon, il a 225 ans, et il est encore plus en forme qu’auparavant ! Le célèbre fabricant de pain d’épices « Mulot & Petitjean » a soufflé ses…
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Ça bouge à Dijon !
Les dijonnais(es) le connaissent, ils ont déjà emprunté ce passage et aujourd’hui ils se demandent ce qu’il s’y passera dans les années à venir. Le Centre Dauphine aujourd’hui renommé Dauphine…
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Modernisé et intimisé, Le Mercure de Beaune réinventé
À quelques pas du cœur beaunois, l’hôtel de 107 chambres et son M7 Restaurant by Mercure Beaune ne passent pas inaperçus, nichés dans un espace végétalisé unique en son genre.
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Le jardin caché de l’Hostellerie Cèdre & Spa
Loin du tumulte du boulevard, la terrasse verdoyante du jardin caché de l’Hostellerie Cèdre & Spa offre un havre de paix intimiste et prisé, ouvert à toutes et à tous.
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Street food boulangère Ateà l’italienne
Tout part d’une reconversion pour se consacrer à sa passion, celle de la pâte à pain artisanale. Marc Legendre a changé de vie pour se dévouer à son fournil et…
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La nouvelle adresse de l’été !
La gastronomie régionale est à l’honneur dans l’établissement du chef Vincent Muller et de sa compagne Julie qui conjuguent convivialité et spontanéité à tous les temps !
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Des produits rares entre plaines et rivages
Le président de la JDA Thierry Degorce a lancé le concept original de soutenir la filiale sportive en investissant dans la gastronomie.
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« Expérience » : Jérémy Galvan – Bande annonce !
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Watson : des cours de cuisine en live sur le web pour apprendre à mieux se nourrir, en cuisinant comme un chef
Retrouver le goût du bien-manger, apprendre à cuisiner comme un chef, choisir des ingrédients de saison, depuis sa maison, à l'aide d'un smartphone ou d'un ordinateur, c'est désormais possible grâce…
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Réouverture de la Samaritaine Paris Pont-Neuf le 23 juin 2021
Chantre de l'expérience client, mélange subtil et délicat de tradition et de modernisme à la française, la maison fondée par le couple Ernest Cognacq-Marie-Louise Jaÿ il y a 150 ans,…
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Omnivore Food Festival au Parc Floral de Paris du 11 au 13 septembre 2021 : Place aux artistes de la cuisine
La grand-messe annuelle de la cuisine créative, innovante et multiculturelle tiendra sa 16ème édition au Parc Floral de Paris au cœur du Bois de Vincennes, du 11 au 13 septembre…
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Ouverture du restaurant éphémère « Le Cortil » à Annecy – Par L. et M.Petit – Le Clos des Sens
Si l'on devait définir en un mot Laurent et Martine Petit, leur équipe, l'Hôtel 5 étoiles classé 3 pavillons rouge et le restaurant triplement étoilé au Guide Michelin du Clos…
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Davy Tissot
Davy Tissot : ambassadeur DS7 au sommet de son art culinaire !
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Cueillir la vie à pleines dents
Tout à chacun ressent l’envie de (re)vivre des expériences, qui le temps d’un instant, font oublier la période traversée. Sans s’échapper trop loin, l’hôtel La Cueillette maintient sa promesse d’évasion…
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Ramen by Origine
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Le Pique-Nique des Chefs : le rendez-vous des gourmands !
Un Pique-nique à récupérer en click and collect et à déguster chez vous. Le week-end dernier a eu lieu le premier Pique-nique des Chefs au Parc de la Bouzaize à…
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L’Italie à Nuits-Saint-Georges
Bienvenue à I Bravi Ragazzi, un charmant restaurant à l'âme Italienne dans le village de Nuits-Saint-Georges en Côte d'Or. Une étape indispensable pour tous les amateurs de pizza & de…
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La cuisine de La Fontaignotte
Dès sa sortie de l’école Ferrandi Paris, Martin Vial (27 ans) a eu la chance d’évoluer aux côtés de Chefs de renom qui ont su lui transmettre techniques et amour…
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La métropole de Dijon au soutien de son tissu local
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A Dijon, la Cité du « bien manger » et du « bien boire » sort de terre
Le chantier colossal, conduit par Eiffage et dont 85% de la main d’œuvre est basée en Bourgogne-Franche-Comté, tient ses engagements malgré les contraintes de la situation sanitaire qui entoure la…
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Le goût du vin s’installe à Ahuy
Le Goût du Vin poursuit son chemin avec l’ouverture d’une troisième cave, à Ahuy, au cœur d’une zone en pleine expansion. Daniel Passeri et son équipe ont construit une success…
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La Maison André Goichot se réinvente à Beaune
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Les Livres des Chefs
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POISSONS D’AVRIL : DES RECETTES 100% GOURMANDES
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L’histoire de la boulangerie des Champs du Destin
C’est un aliment quotidien que l’on déguste avec du fromage, pour saucer son assiette, quand on l’achète, le crouton est souvent porté disparu avant même d’être arrivé chez soi. Vous…
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Vélo & Fromages : un label pour la Voie Verte du Canal de Bourgogne
Le 5 mars 2021, l'Assemblée des Départements de France a attribué le label "Vélo & Fromages" à la Voie Verte du Canal de Bourgogne traversant les départements de Côte d'Or…
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Restaurant le Nid à Dijon : surprenez vos papilles & pupilles.
Avec ce temps merveilleux et nos restaurants fermés, la seule chose à faire pour nous apporter un peu de gaieté gustative, c’est de prendre à emporter et de s'installer dans…
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Les nuits étoilées du Clos des Sens
L’époque est propice à inventer de nouvelles pratiques du métier, à créer des expériences inédites pour les hôtes. Du haut de ses montagnes en Vanoise, La Bouitte a montré le…
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Château de Parenchère
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Boisset la Famille des Grands Vins acquiert Moncigale
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MuséoParc Alésia ouvre une nouvelle page de son histoire
Le MuséoParc Alésia s’offre une nouvelle scénographie. C’est sans aucun doute l’un des événements phares de cette année 2021. Le célèbre site de la bataille d’Alésia change l’exposition permanente, en…
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Guide Michelin 2021 : le live !
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Laissez-vous guider par le Concours International de Lyon pour choisir vos Fromages et Produits Laitiers !
Vins, bières, spiritueux… ce sont à présent les Fromages et Produits laitiers qui sont mis en compétition à Lyon !
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FAIT MAISON N°3 par Cyril Lignac
Après le succès de Fait Maison n°1 et n°2, Cyril Lignac revient avec 45 nouvelles recettes salées ou sucrées ultra-faciles pour cuisiner à la maison !
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Potel et Chabot – Une histoire d’émotion depuis 1820
« Paris n’a qu’un seul dîner, celui de Potel et Chabot » pouvait-on lire dans la presse en 1860, et figurez-vous que ça n’a pas changé ! Leur livre sorti en octobre…
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Réinventez votre façon de consommer en Bourgogne !
Au-delà de maintenir une activité essentielle à leur survie, les commerces qualifiés de « non-essentiel » se réinventent pour répondre aux envies non confinées des consommateurs. Ainsi, la mode, la…
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Pour les restaurateurs de Bourgogne la vente à emporter reprend du service
Mise à jour le 12/11/2020 Les restaurants Bourguignons se plient en quatre pour continuer de vous régaler. Soutenons-les ! Découvrez tout ce qui est mis en œuvre pas vos restaurant…
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Aymeric Pinard, Chef-Pâtissier du restaurant La Côte-D’Or
C’est en septembre 2017 qu’Aymeric Pinard rejoint l’équipe du restaurant gastronomique du Relais Bernard Loiseau de Saulieu, au cœur de la Bourgogne. Depuis, le chef-pâtissier conjugue ses inspirations à celles…
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La Bouitte : Les nouveautés & moments à vivre de l’hiver 2020/2021
Une aventure familiale? C’est ce que représente La Bouitte. Au fil du temps Réné et Maxime Meilleur, un père et un fils très complices construisent ensembles une perle rare en…
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Nouveauté Food Charme, chefs itinérants et déambulation gastronomique
Les chefs étoilés, Nicolas Isnard et son acolyte David Le Comte, qui prend les commandes de leur nouveau Food Truck. À la carte, une cuisine street food créative et de…
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Une expérience inédite dans l’intimité d’un étoilé
Les membres de l’Auberge de la Charme ont su créer une histoire humaine commune sans laquelle rien ne serait possible.
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Taste of Paris, le Festival des chefs
Au grand Palais du 17 au 20 mai 2018
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Guide Michelin 2018 : Veyrat et Bacquié au sommet, de jeunes talents sur leurs traces…
Avec une cinquantaine de nouveaux étoilés, le cru 2018 du Michelin consacre de grands noms de la gastronomie mais aussi de nombreux jeunes talents. Retour sur la cérémonie organisée par…
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Guide Michelin 2018 : le palmarès dévoilé tout en émotion
Ils sont 621 restaurants étoilés à figurer dans l’édition France 2018 du guide rouge. Parmi eux, cinquante nouveaux dont deux 3 étoiles, les établissements des chefs Marc Veyrat et Christophe…
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Complètement sous le Charme
Desserts by La Charme. C’est le livre qu’il vous faut si vous avez envie de gourmandise, d’originalité, de recettes jolies à regarder, d’explosions de saveurs. Bon d’accord, cet ouvrage risque…
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Box Terroir d’Or : l’écrin gourmet de Bourgogne directement chez soi
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Guide Gault & Millau 2018 : le palmarès national
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Les Chefs Châteaux & Hôtels Collection de Bourgogne-Franche-Comté cuisinent bénévolement pour les Restaurants du Cœur
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Winter is coming : La fondue débarque chez Clover Grill
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La bûche pleine de sens du Groupe Bernard Loiseau
La rédaction du magazine Arts & Gastronomie a eu la chance de goûter en avant-première la bûche de Noël imaginée par les équipes pâtissières du Groupe Bernard Loiseau, et en…
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Ludovic Namur, élu meilleur Sommelier de l’année 2017 lors des Trophées Le Chef
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Charles-Antoine Jouxtel, Sous-Chef du restaurant Christophe Bacquié à l’Hôtel du Castellet, a été élu « Meilleur Espoir 2017 »
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Maison Carbillet, une seconde boutique à Ahuy
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Rôtisserie du Chambertin, Le Bistrot Lucien & La Table d’hôtes Lucie et Thomas Collomb
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Cuisiner comme un chef avec Gavottes
Une boutique éphémère dédiée à la crêpe dentelle Gavottes s’est installée à Paris pour une semaine, en partenariat avec la Maison Pierre Hermé. L’occasion d’apprendre à réaliser des recettes de…
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Sébastien Bras, chef du restaurant 3 étoiles Le Suquet, à Laguiole, a demandé au guide Michelin de ne pas figurer dans l’édition 2018
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Journées du patrimoine « Spéciales Climats »
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La 15ème édition du Festival Roanne Table Ouverte sera particulièrement savoureuse…
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David Bizet : L’Orangerie De l’ombre à la lumière
Discrétion et fidélité. Voilà la recette de David Bizet pour contribuer au succès du George V, premier palace en Europe à réunir trois restaurants étoilés. L’hôtel parisien le lui rend…
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Préparez-vous pour un inoubliable tour du monde culinaire
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Festival Street Art on the Roc, le réveil d’une carrière
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Inscriptions ouvertes pour le Trophée culinaire « Bernard Loiseau » 2018 sous l’égide de l’Académie Culinaire de France
Le sixième Trophée culinaire « Bernard Loiseau », fondé par les Disciples d'Escoffier Pays Catalan et Occitan, se déroulera le 6 février 2018 sous l'égide de l'Académie Culinaire de France…
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Veuve Ambal accueille l’exposition « Paris est une fête »
La Maison Veuve Ambal, producteur de Crémant de Bourgogne, reçoit dans ses locaux à partir du 15 septembre 2017 sa prochaine exposition « Paris est une fête ». Cette collection…
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Jura Whisky édition limitée « Tastival 2017 »
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Loiseau des Vignes fête ses 10 ans !
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Restaurant Le Château Bourgogne, nouveau décor, nouvelle carte, nouvelles formules
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Une exposition qui pose un regard neuf sur Dijon
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L’Héritier-Guyot, l’incontournable crème de cassis de Dijon
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AVS et AXO, la communication multiple
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Cuisine des saveurs au Bistrot des Halles
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Retour sur l’Ardèche Aluna Festival 2017
Du 15 au 17 juin 2017 se déroulait la 10ème édition de l'un des plus beaux et importants festivals de musique du Sud de la France. L'Ardèche Aluna Festival !
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L’Hostellerie Le Cèdre, le rendez-vous des épicuriens
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Nouvelle boutique Bensimon
Au fil de ses voyages, Serge Bensimon a l’idée d’une boutique innovante, lieu de vie transversal entre le textile et la maison. C’est ainsi que naît dans les années 80…
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Cyril Lignac & Benoît Couvrand ouvrent un lieu de vie dédié au cacao
10 juin 2017, une année après l’ouverture de La Chocolaterie rue Chanzy dans le 11e arrondissement parisien, Cyril Lignac & Benoît Couvrand inaugurent une deuxième boutique en plein cœur de…
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Loiseau des Vignes fête ses 10 ans à Beaune en Bourgogne
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3ème Pro-Am Valence Ville de Gastronomie
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Sortie en kiosque du Magazine Arts & Gastronomie, spécial Annecy
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Chefs Annecy : l’union fait leur force
