Le bar à cocktails à l’allure clandestine

Depuis plus de 25 ans, Le Comptoir des Colonies, créé par Christophe Biojout, est incontournable. Son ambiance authentique, son charme, ses boiseries, sa terrasse qui ne désemplit jamais… L’adresse est particulièrement appréciée pour son vaste
choix de cafés, disponibles à la carte mais aussi au comptoir, en grain ou moulu, ses 150 thés Mariage Frères et ses chocolats au lait entier. Sans oublier la traditionnelle part de cake offerte par la maison. L’enseigne s’est récemment dédoublée pour accueillir Le Club au deuxième étage, un bar à cocktails feutré et intimiste. L’âme de l’adresse est respectée avec une vue imprenable sur la place du Bareuzai, un comptoir chiné en acajou aux incrustations de nacre et des fauteuils club confortables. Vincent, barman autodidacte passionné par l’art du cocktail, compose une carte aussi technique que créative. Retrouvez une sélection de 30 recettes classiques et 6 signatures de la maison comme le Rose de Chine, un Pink Lady revisité avec du gin, du citron jaune, du sirop d’hibiscus et de la liqueur de gingembre ou encore le Mentonasque, qui reprend les saveurs gourmandes de la tarte au citron meringuée surmonté de blancs d’oeufs montés en mousse puis flambés. Vincent joue habilement avec les goûts, les effets visuels et les saisons pour surprendre ses convives. Les softs sont composés sur mesure en fonction de vos envies. Un lieu idéal où se réunir en fin d’après-midi et en soirée.

Au Comptoir des Colonies, vous aurez la possibilité de découvrir notre univers gourmand et authentique en dégustant nos divers cafés, les thés « Mariage Frères », nos chocolats à l’ancienne et nos rhums en provenance des quatre coins du monde.