Avant d’être des amoureux du vin, Didier et Lionnel Petitcolas sont hôteliers-restaurateurs de métier. Deux épicuriens passionnés qui aiment les ambiances chaleureuses dans des écrins de charme au cœur de…
Il n’y a qu’en Bourgogne qu’on fait d’aussi belles auberges. Celle du Coteau conjugue cuisson au feu de bois, cuisine de pays et solide carte des vins.
Au chevet de la Basilique Notre-Dame de Beaune, l’Auberge La Grande Vadrouille rend hommage au film et son ambiance de road movie avec une carte qui parcourt les grands classiques…
Le Bistrot de Norges est le terrain de jeu champêtre des chefs étoilés Nicolas Isnard et David Le Comte. Ils y font fleurir leur cuisine de voyage aux influences méditerranéennes…
Les talentueux Keishi Sugimura et Juri Shimozono ont revisité leur cuisine pour offrir un nouveau voyage à leurs convives. Ils nous invitent à une excursion japonaise éblouissante et sensible sous…
Le Château de Couches est un monument hétéroclite et vivant. Lieu de séjour dépaysant, il offre une expérience immersive rythmée par la richesse du terroir.
Les coulisses du Grand Hôtel La Cloche s’animent. Après l’arrivée de Laurent Peugeot en cuisine, le bar entame à son tour une mue avec une collection de cocktails et tapas…
Un an après le rachat de l’Orée des Charmes, Charlène et Yann Zwysig ancrent leur identité, en particulier au restaurant L’évYdenCe. Une table qui célèbre le beau et le bon.
Liquoriste bourguignon emblématique, Joseph Cartron déménage sa boutique dans un nouvel espace de découverte et dégustation qui accueille toute la gamme de la marque.
Quatre ans après sa reprise par les propriétaires du Clos Napoléon, la table Les Griottes entre dans une nouvelle ère. Décor revisité et offre à partager, le maître mot est…
Au cœur d’un environnement dominé par une nature verdoyante, le chef de l’Auberge Côté Rivière soigne sa cuisine et les âmes. Lieu de villégiature par excellence, le domaine familial est…
Une nouvelle adresse aux accents italiens s’apprête à faire vibrer le centre-ville de Dijon. Installé au 12 rue Bannelier, à deux pas de la place du Marché, Felicita invite les…
Le plaisir de faire plaisir » pourrait être la maxime favorite du chef Wittmann. Il y a 10 ans, il ouvrait son propre restaurant pour offrir sa vision de la cuisine,…
À Savigny-lès-Beaune, le chef Christophe Ledru a imaginé un nouvel espace atypique et unique dédié aux réceptions. La Cuverie vous plonge dans une ambiance chaleureuse où la gourmandise rencontre le…
Ouvert l’année dernière, Summus a affiné son offre pour arriver à la formule idéale, celle d’une cuisine bistronomique franche dans une ambiance chic et décomplexée.
Le restaurant Premnord est un lieu atypique, partie prenante d’un domaine plus vaste qui compte une ferme et des vignes. Du terroir à l’assiette, il n’y a qu’un pas et…
Très attaché à la provenance des produits et au respect des saisons, le chef de l’Hôtel de la Poste compose une cuisine en lien direct avec la terre qui l’entoure.
Au cœur du MuséoParc Alésia, La Table de Victor renouvelle l’art culinaire avec une proposition aussi généreuse qu’inventive. Imaginée par le chef Victor Lamy, cette nouvelle adresse conjugue exigence gastronomique,…
Créée il y a peu, la Table du Domaine à Pont de Pany installe progressivement sa cuisine semi-gastronomique composée avec les productions locales et quelques touches d’exotisme.
Le restaurant étoilé du Château de Courban accueille un jeune chef prometteur derrière ses pianos pour continuer à faire rayonner la table gastronomique.
Nichée au cœur de la Bourgogne, l’Abbaye de la Bussière est un lieu d’exception dédié à l’événementiel (mariages, anniversaires, séminaires), où chaque instant devient une expérience unique dans le cadre…
La table du Château de Saulon ouvre un nouveau chapitre culinaire avec une offre bistronomique tous les midis ainsi qu’une carte repensée à l’heure du diner. En cuisine, un duo…
Restaurant emblématique à Nuits-Saint-Georges, La Cabotte s’offre une nouvelle ambiance et renforce ses liens avec le terroir.
Devenue en peu de temps une institution bien ancrée dans le paysage, Le Lion d’Or entre dans une nouvelle dimension. Tout en gardant les codes authentiques et réconfortants qu’on aime…
L’arrivée du printemps ouvre l’horizon des possibles culinaires tandis que les déjeuners et diners en extérieur sont à nouveau permis. La Maison Philippe Le Bon vous offre une carte de…
L’un des Sens fait partie de ces établissements aussi discrets que délicieux. On tombe dessus par hasard ou un proche nous le recommande pour une excursion gourmande à l’aveugle et…
Nouveau refuge incontournable, Pica Pica est installé en rooftop et offre une vue imprenable sur les toits de la ville. L’adresse mise sur le dépaysement avec une cuisine du monde…
Restaurant étoilé et excursion gastronomique hors du temps, Le Charlemagne continue d’éclairer le superbe vignoble de la Colline de Corton grâce au jeune chef Rudy Villien.
Aux portes de Dijon, un nouveau nom fait parler de lui depuis la rentrée : La Grignette. Ouvert en septembre dernier, ce restaurant imaginé par Rachel et Yohann Nicolas attire…
Le Central est l’emblème rétro chic du centre-ville dijonnais, de l’authentique façade art déco des années 30 à la cuisine de grands classiques servis dans la plus pure tradition.
Mercedes-Benz dévoile petit à petit le calendrier des futurs modèles équipés d’une nouvelle motorisation 100% électrique. Rouler et consommer avec sens, des valeurs partagées par les plus belles adresses gastronomiques…
Créé il y a 15 ans, le restaurant Masami continue de séduire les gourmets à la recherche de goûts authentiques et de traditions japonaises typiques.
Di Fonzo passe en mode hiver avec des recettes méditerranéennes réconfortantes et côté épicerie, des spécialités de saison pour agrémenter votre cuisine.
Le Domaine du Pont de Pany change de propriétaire et s’offre une nouvelle dynamique. En plus des célébrations privées, il accueille désormais un restaurant semi-gastronomique et des évènements grand public.
Le restaurant La Closerie de la Maison Philippe Le Bon poursuit sa mue. Tout en délicatesse, la carte mise sur la finesse des légumes de saison et la gourmandise des…
Chaque année, l’hôtel Mercure met à disposition sa superbe carte de bûches à emporter. Best-sellers et créations exclusives sont au rendez-vous pour rendre votre table de fête toujours plus savoureuse.
Familier des maisons étoilées, le chef Benjamin Linard lance son aventure individuelle en reprenant l’Hôtel de la Poste à Pouilly-en-Auxois.
Valeur montante de la gastronomie bourguignonne, la cheffe Kristina Morlot, qui a récemment obtenu le titre de Maître Restaurateur, a le souci du détail et l’amour des produits locaux chevillé…
Désormais incontournable, le stand du Conseil Départemental de la Côte-d’Or à la Foire gastronomique valorise le territoire et ceux qui le font vivre. C’est l’occasion de découvrir la marque Savoir-faire…
Depuis juin 2025, Dijon compte une nouvelle adresse qui attire déjà l’attention des amateurs de bonne chère et de bons vins : Le St B. Ce bar à vin et…
Gallery 412 n’est autre que le restaurant de l’hôtel Holiday Inn de la Toison d’Or. Ouvert à tous, il propose une cuisine audacieuse et gourmande teintée de saveurs italiennes.
Au cœur du Country Club, le Bistrot de Norges porte la signature des chefs étoilés de l’Auberge de la Charme. Ils proposent ici une table conviviale dans un superbe environnement…
Eat Salad Dijon Centre célèbre son 5e anniversaire ! Le concept de cuisine saine et fraîche composée à la minute et sur mesure a conquis le public dijonnais.
Absent quelque temps de la scène culinaire, le bourguignon d’adoption Yann Zwysig signe son retour et régale au piano de son propre établissement l’évYdenCe.
Bruno Doucet et Inès Boudier signent une bistronomie authentique, gourmande et ancrée dans le terroir.
L’Épicerie & Cie est une institution du centre-ville. Adresse conviviale et familiale par excellence, c’est aussi un lieu de réception où se retrouver pour marquer le coup !
Nichée au cœur des vignobles de Gevrey-Chambertin, La Table d’Hôte* - au sein de la Rôtisserie du Chambertin - s’impose comme une étape incontournable pour qui recherche une cuisine étoilée…
Au sein du groupe Chopard, la concession Mercedes-Benz de Dijon fait partie des plus anciennes et des plus importantes. Véritable temple de la marque, elle met en lumière toute la…
Summus, dont le nom évoque les origines latines de la ville de Sombernon, est la seconde création de Charles Do Vale. Le sommelier de formation déjà à la tête du…
À la fois bâtisse et établissement incontournable du centre historique dijonnais, La Maison Philippe Le Bon est un véritable symbole. Rachetée par Pierre et Estelle Molin il y a 5…
À la table de son restaurant Origine, le chef étoilé Tomofumi Uchimura dévoile son art en perpétuelle évolution. Il livre une cuisine de haute voltige en associant naturellement une certaine…
Haut lieu de fabrication du vin, Savigny-lès-Beaune se divise entre vignes ordonnées et nature foisonnante. L’Ouvrée, hôtel-restaurant 4 étoiles, tire tous les avantages de cet environnement prolifique.
L’écrit’vin continue à écrire sa belle histoire sur la place principale du centre-ville beaunois avec une nouvelle équipe en salle et en cuisine.
Le Relais de la Source n’a de cesse de se métamorphoser depuis son acquisition par Ahlame Hajjami Buisard. L’établissement fait non seulement l’objet de rénovations régulières, mais aussi de changements…
Armand Heitz lance la 3e édition de sa table éphémère « Chez Armand » au Château de Mimande. Un concept « de la ferme à la fourchette » noble et…
Entre Tournus et Chalon-sur-Saône, Le Saint Loup est une oasis de gourmandise. C’est avec toute l’humilité qui caractérise le chef qu’il vous propose une cuisine gastronomique qui s’avère être à…
Acteur majeur de la distribution automobile, le groupe Chopard né dans le Jura il y a près de 70 ans compte désormais plus de 120 points de vente à travers…
En quelques mois, l’adresse nuitonne a trouvé son public et son rythme de croisière. Grâce à son offre 100% italienne et ses pizzas d’exception, Di Fonzo a séduit les gastronomes…
Revenir sur les terres de son enfance pour y tenir un restaurant relevait du challenge pour le chef Franck Wittmann. À la limite entre l’Auxois et le Morvan, Le Médiéval…
Le Bistrot des Halles rebat les cartes de son offre gourmande pour proposer à ses convives une nouvelle expérience, au-delà des frontières et des codes classiques du service à l’assiette.
L’Hôtel Darcy Dijon Centre siège depuis près de deux siècles au pied de la porte Guillaume. Égal à lui-même à l’extérieur, l’intérieur a été entièrement rénové pour entrer dans une…
La Maison Chanzy est un lieu polyvalent, à la fois caveau de dégustation, bar à vin et table gourmande à l’heure du diner, de mi-avril à la fin du mois…
Non loin de la ville mais en retrait de son agitation, l’hôtel-spa Ô Rouge profite de l’environnement idéal offert par le village viticole de Gevrey-Chambertin.
Cette superbe bâtisse du XVIIe siècle surplombe un domaine d’exception qui respire la sérénité. Conçu comme une grande maison de famille, Le Château de Saulon a su conserver le charme…
Jeune chef dynamique, François Louvel a multiplié les expériences culinaires pour se forger une identité éclectique. Passé entre autres par les grandes brigades des brasseries Bocuse à Lyon, il a…
C’est un nouveau récit qui s’écrit au Grand Hôtel La Cloche. Établissement historique et monument de la culture locale, il est le seul 5 étoiles de Dijon.
Incontournable de la Côte-de-Nuits, Le Castel de Très Girard fait partie de ces belles maisons bourguignonnes qui célèbrent le vin en grande pompe.
L’année dernière, Kamal Ourrihane reprenait la Musarde pour poursuivre la belle histoire de l’établissement connu des Dijonnais.
À la tête des restaurants Parapluie, U et Azerole, le chef suggère aux Dijonnais de plonger dans son univers culinaire atypique et résolument contemporain qui mêle avec délicatesse les saveurs…
L’hôtel Mercure et son restaurant traiteur Le Château Bourgogne répondent présents tout au long du mois de décembre pour rendre vos fêtes uniques et exquises !
Les chefs étoilés de l’Auberge de la Charme, Nicolas Isnard et David Le Comte, ont consigné leur histoire et leurs inspirations dans un beau livre édité chez Glénat.
Terrain de jeu du chef MOF Guillaume Royer, Les Griottes est la table bourguignonne et conviviale par excellence.
Présent au cœur de Dijon depuis plus de 40 ans, l’hôtel Mercure est une institution incontournable tant au niveau de l’hébergement que de la restauration et de l’organisation d’évènements en…
À seulement 5 minutes à pied des Hospices de Beaune, emblématiques et incontournables, l’Hôtel Mercure Beaune Centre et son M7 Restaurant profitent d’un environnement idéal pour recevoir particuliers et professionnels.
Dans un cadre luxuriant et apaisant, le Bistrot de Norges, au cœur du Country Club de Norges, est le lieu idéal pour vos réunions, de famille ou professionnelles.
L’automne s’installe, les occasions de se retrouver autour de grandes tablées se multiplient. Pour transformer ces moments en véritables expériences gastronomiques, Festins Réceptions, traiteur reconnu à Marsannay-la-Côte depuis plus de…
Le Château de Saint-Aubin est un lieu unique en son genre avec sa vue imprenable sur les 9 hectares de vignes qui donnent naissance à des appellations bourguignonnes prestigieuses, à…
Située au cœur de la nouvelle zone d’activités de Nuits-Saint-Georges, cette trattoria italienne conviviale et confortable a ouvert ses portes cet été.
Avec sa très belle vue sur la place de la Libération et sur le Palais des Ducs, l’Hémicycle est une authentique brasserie populaire et chaleureuse.
C’est le rendez-vous des habitués, des gens de passage, des adeptes du petit café après le marché et de l’afterwork entre collègues, Chez Copains est la table incontournable autour des…
Nouvelle adresse de la place la Libération, La Cave Vauban prend ses marques auprès des amateurs de bons vins ainsi que des épicuriens qui aiment accompagner leur flacon d’une belle…
Le Château Bourgogne est une invitation à la découverte des saveurs authentiques de la Bourgogne, sublimées par le talent du chef Gonzalo Pineiro et son équipe.
Derrière les pianos de la Gentilhommière à Nuits-Saint-Georges, c’est le chef lorrain Jérémy Combeau qui célèbre la Côte-d’Or.
Il y a 16 ans, le premier My Wok ouvrait ses portes place Darcy et ne désemplissait plus.
Chez Septime fait partie de ces adresses que l’on échange en bouche-à-oreille et où l’on se donne rendez-vous pour passer un bon moment.
Classé au titre des monuments historiques, le château de Chailly impressionne par son état de conservation et sa superbe reconversion.
Cette adresse gourmande et atypique vit au rythme de la nature, des saisons et de la vie paysanne.
Les beaux jours et la légèreté des moments de convivialité et de fantaisie partagée sont de retour. La saison estivale, c’est avant tout s’asseoir en terrasse, profiter du soleil, des…
À seulement 15 minutes de Dijon, le long des rives rafraichissantes de l’Ignon, Maria et Pierre Franchomme font vivre un petit coin de paradis.
Sur le modèle de ces maisons étroites à l’américaine qui abritent tout le confort nécessaire, le Tiny est un bar gourmand où l’espace a été optimisé et valorisé au maximum.
Valeur montante du paysage gastronomique côte-d’orien, le jeune chef Martin Vial a redonné un intérêt certain à cette superbe maison de maître qui surplombe l’Armançon et qui profite de la…
Entièrement revisité par le groupe Como Hotels and Resorts, spécialiste des destinations et expériences uniques, Le Montrachet est désormais sublimé.
L’été arrive et le Château de La Cueillette ouvre ses terrasses fleuries pour accueillir ses convives dans un lieu unique au coeur du célèbre village viticole de Meursault.
Les beaux jours arrivent et avec eux, l’envie de s’arrêter en terrasse et d’admirer les premières touches vertes du paysage. Pourquoi ne pas profiter de ces premiers instants en déjeunant…
À Puligny-Montrachet, 19 générations se sont succédées pour créer un domaine unique : la Maison Olivier Leflaive ! Renommée pour ses grands vins de Bourgogne, elle est également une institution…
Incontournable au cœur de Beaune, le 21 Boulevard met en lumière le meilleur de la Bourgogne. À commencer par l’architecture typique de la région que l’on découvre dans le caveau…
Arrivé en 2022, peu après le changement de propriétaire, Lucas Chambfort a eu en quelque sorte carte blanche pour écrire la nouvelle page sucrée de l’Hostellerie de Levernois.
Véritable institution dans le paysage gastronomique dijonnais, La Musarde a été reprise en main par un nouveau chef il y a quelques mois.
L’Écrit’vin a pignon sur rue. Bien installé sur la place Carnot, au cœur du centre-ville de Beaune, l’établissement compte un bon nombre d’habitués et ouvre toujours grand ses portes aux…
Marie Simon, championne du monde des Arts Sucrés 2018, a quitté fin janvier la pâtisserie éponyme située à Beaune, à quelques pas du beffroi, pour se lancer dans de nouvelles…
Depuis le mois de février, Maxime Lesobre s’est installé au coeur de la Bourgogne, aux commandes des cuisines du Château de Courban. Avec son univers créatif et son amour du…
Si vous cherchez un endroit où déguster de bons vins de Bourgogne et vous restaurer à toute heure de la journée, rendez-vous au TOMA Bar à Vin : un concept…
Pour la première fois, le chef bourguignon est aux fourneaux de sa propre adresse.
Manger une pizza au milieu des vignes, c’est délicieusement transgressif ! Cette expérience gourmande vous est proposée par Eva et Francesco, tous deux italiens et installés dans le centre piéton…
Depuis plus de trente ans, la Porte d’Italie est l’adresse que les Dijonnais se transmettent de bouche à oreille.
Biscrocamp - Comptoirs Nomades, est un lieu de régal où l’on découvre de nouvelles saveurs et redécouvre le goût du partage. Le Biscrocamp veut ainsi raviver le « bistrot du coin », la fête du village ou…
Artisan pâtissier, Alexis Mairet élabore des cartes saisonnières marquées par la malice, la gourmandise et l’âme d’artiste du créateur. Ses réalisations se dévorent d’abord avec les yeux avant de révéler…
On ne peut que tomber sous le charme du Bistrot de Norges repensé par les chefs de l’Auberge de la Charme. À l’arrivée de l’automne, la cheminée est rallumée et…
Les Tontons Gourmands, c’est un groupe de restauration fondé en 1994 par deux amis, Jean-Charles et Alexandre (2ème groupe de restauration en Bourgogne). Avec ses 6 établissements au coeur du…
À l’arrivée des premières fraicheurs de la saison, Le K se métamorphose et s’adapte aux envies des Dijonnais.
Traversé par la route des grands crus de Bourgogne, le village de Gevrey-Chambertin est parsemé de vignes.
Véritable institution, le restaurant Le Central rappelle les brasseries parisiennes mythiques où l’on retrouve les grands classiques de la gastronomie, gourmands et bien réalisés. Historiquement spécialiste de la cuisson au…
Passé entre les mains du groupe Como Hotels and Resorts, COMO Le Montrachet poursuit sa transition tout en conservant ses marqueurs phares. Les rénovations des chambres et suites ainsi que…
Christophe Meux est originaire du nord de la Côte-d’Or et dans le milieu de la restauration depuis l’âge de 15 ans. La Bourgogne chevillée au corps, c’est tout naturellement qu’il…
La reprise du Relais de la Source par Ahlame Hajjami-Buisard en 2021 a transformé l’établissement en profondeur. L’hôtel et restaurant de charme s’est offert une seconde jeunesse tout en conservant…
À la fois hôtel de charme et table gourmande, l’Ermitage de Corton est une adresse conviviale et familiale, à l’image des domaines bourguignons qui l’entourent.
Ne perdez plus de temps pour vos événements privés ou professionnels en commandant nos buffets réalisés avec des produits frais et de saison. Faites nous part de vos envies, nous…
À la table du Relais de la Source, les créations des chefs cuisinier et pâtissier, Yann Zwysig et Cannelle Lefebvre suivent avec justesse le fil des saisons. La carte, toujours…
Cure de jouvence avec : l’arrivée de la 4ème génération à la tête des cuisines, un outil de travail et des salles de restaurant complètement rénovés.
Une salle à manger ayurvédique au cœur de Beaune
Partage d’expériences sur la route des Grands Crus.
Belle rencontre avec deux amoureux du « vrai », ici rien de conventionnel à l’image des propriétaires, Emma Wise et Hugo Schneider, respectivement cheffe de salle et chef de cuisine,…
« La cuisine est le médicament du cœur »
Le tout nouveau Tea Time estival de Cannelle Lefebvre
Une cuisine inspirée et colorée
Le lieu incontournable de l’apéro
L’équipe du chef Christophe Reuillon s’agrandit et accueille depuis peu un nouveau second, Claude Guillaumin, ancien de l’Hostellerie de Levernois qui amène une touche de créativité supplémentaire à la cuisine…
Rendez-vous au cœur des plus prestigieux vignobles de la région dans un établissement historique niché dans un ancien relais de chasse du 16e siècle.
Le coup d’envoi est lancé pour la saison estivale.
Oubliées les réceptions traditionnelles, l’offre bohème de cette entreprise familiale 100 % féminine va décoiffer le monde du traiteur avec des prestations gourmandes entièrement sur-mesure.
Nouveau lieu de la Rôtisserie, la cave est un lieu hybride à la fois boutique de vins, bar à vins, mais aussi lieu de restauration.
7 hectares hors du temps en plein cœur de la Côte-d'Or
Accordons-nous autour d’un verre
C’est un changement de plus qui s’opère à l’Hostellerie Cèdre & Spa***** et plus particulièrement pour le restaurant, Clos du Cèdre.
Testé et approuvé le rdv est donné !
Le Château du Clos de Vougeot, où siège la cultissime Confrérie des Chevaliers du Tastevin, est une étape incontournable pour comprendre le vignoble bourguignon et l’histoire de ses Climats inscrits…
Séverine Pétilaire-Bellet, l’ex-propriétaire-associée de Airelles Val d’Isère Mademoiselle, vient de reprendre le flambeau de deux fleurons hôteliers bourguignons : l’Hostellerie de Levernois***** et Château Sainte Sabine**** à Jean-Louis & Susanne…
Sur place ou à emporter rien ne sert de résister.
Vue imprenable sur le golf, l’établissement fraichement repris par les inséparables chefs Nicolas Isnard et David Lecomte, également à la tête de l’Auberge de la Charme (Prenois) du Bistrot des…
Être passionné de cuisine est une base solide pour réussir dans la gastronomie mais savoir transmettre son savoir est une tout autre paire de manches !
Nouveau souffle au cœur du célèbre village Puligny-Montrachet !
À quelques pas du cœur beaunois, l’hôtel de 107 chambres et son M7 Restaurant by Mercure Beaune ne passent pas inaperçus, nichés dans un espace végétalisé unique en son genre.
Loin du tumulte du boulevard, la terrasse verdoyante du jardin caché de l’Hostellerie Cèdre & Spa offre un havre de paix intimiste et prisé, ouvert à toutes et à tous.
Tout part d’une reconversion pour se consacrer à sa passion, celle de la pâte à pain artisanale. Marc Legendre a changé de vie pour se dévouer à son fournil et…
La gastronomie régionale est à l’honneur dans l’établissement du chef Vincent Muller et de sa compagne Julie qui conjuguent convivialité et spontanéité à tous les temps !
Le président de la JDA Thierry Degorce a lancé le concept original de soutenir la filiale sportive en investissant dans la gastronomie.
