Le Restaurant Les Deux Rivières lance son bistro

Dans les coulisses du Château de Saulon, le directeur arrivé en fin d’année dernière insuffle une nouvelle dynamique. Connu pour son élégance et son hospitalité, l’établissement souhaite souligner son attachement à l’art de vivre en renforçant son offre gastronomique. Ainsi, le restaurant Les Deux Rivières se dédouble avec une offre bistronomique et saisonnière tous les jours au déjeuner.

Nouvelle génération de chefs

Le bistro est porté par l’arrivée d’un nouveau duo de jeunes chefs, Nora et Dorian, autant impliqués l’un que l’autre en cuisine et en pâtisserie. Ensemble, ils composent des recettes contemporaines, rafraichissantes et créatives, qui valorisent les produits de terroir. Une cuisine locale qui n’en a pas l’air tant elle invite au voyage. La carte met toujours à disposition une viande de boeuf d’exception, actuellement de l’Angus. Quant aux entrées, elles se dégustent seul ou à plusieurs, à la manière de tapas conviviales.