Le Château de La Cueillette ouvre ses terrasses fleuries

La Table de la Cueillette installé dans le décor majestueux d’une salle à manger d’apparat du XIXème siècle ornée de moulures, lustres et chandeliers. Les tables, les nappes et la vaisselle ont été choisis dans le pur respect des codes de la gastronomie française. Le chef Takashi Kinoshita, qui a repris les rênes des deux établissement en juin 2023, y propose des plats recherchés et travaillés à partir de produits locaux, certains légumes et herbes sont d’ailleurs cultivés dans le potager du Château. Anciennement étoilé au Château de Courban, il exprime tout son talent à travers des plats signatures tels que « Le tataki de langoustines, lentilles caviar, mousse de Brillat-Savarin relevé d’un trait de yuzu et caviar osciètre français ». La terrasse du restaurant gastronomique offre une vue superbe, sur le jardin, les vignes et le clocher de pierres de Meursault. De quoi illuminer une belle soirée d’été…